Mandiner Útravaló

„Az íz nem csupán ízlés-, hanem identitáskérdés is”

Szakadozik a nemzedékeket az ételeken keresztül összekötő fonál, elmossa az újhullám a régi családi ebédek miliőjét.

p

28

3

24

Így zajlott a harmadik honalapítás a török háborúk után

Mihalik Béla Vilmos történésszel beszélgettünk a török korszak utáni magyar valóságról.

p

38

0

33