Vineta, mics és pezsgő – erdélyi gasztronómia Budapesten
Reggeli piacozás közben erdélyi pacalcsorba és pezsgő – lehet, hogy elsőre szokatlannak tűnik, de a Fény utcai piacon esélyes, hogy megszokott jelenség lesz hétvégenként.
Ft
Ft
9°C
2°C
gasztronómia
462 db cikk összesen
Szűrés a találatok között
Publikálás dátuma
Milyen rovatban keressen?
Tartalom típusa
A világ legjobb pizzája: mutatjuk, idén hol kapható
Annyit elöljáróban elárulunk, hogy nem Nápolyban, de még csak nem is Olaszországban. Mutatjuk, hová „költözött” a világ legjobb pizzája.
Dolce vita Veszprémben
A végeláthatatlan nyári programdömping után itt a folytatás: jön a Balaton Wine & Gourmet gasztrofesztivál, amelynek harmadik alkalommal ad helyet a királynék városa.
Lerántjuk a leplet a titokról: így szerezhetnek Michelin-csillagot az éttermek!
A kulináris világban hatalmas az elismerés rangja, nem hiába álmodik rengeteg séf ennek elnyeréséről.
A főzés számomra szeretetnyelv – Li Mengyi a Mandinernek
Pekingi gyermekkorról, családi örökségről, kínai és magyar gasztronómiáról, politikai kapcsolatokról, itthonról és otthonról beszélgettünk.
A Nobel-békedíjra jelölt séf elárulta, milyen a jó étel
José Andrés az BBC-nek beszélt arról, hogyan kell az ételnek egyszerre oázisnak (gasztronómiai élmény) és jó erőforrásnak (tápanyagban gazdag) lennie.
A francia és a svéd utat kínálják Magyarországnak – látványos változást jelentene
Más országokban kisebb a különbség a top száz-százötven és a többi között.
Új hagyományokat kell teremteni a magyar konyhában – Mautner Zsófi a Mandinernek
A gasztroszakemberrel a terített asztal szentségéről, országimázsról és a főzelék rossz marketingjéről beszélgettünk.
Kemény kritikát kaptak a magyar sztárséfek: lesújtó a viselkedésük
„Nem tartom nagyra azokat, akiknek ekkora ismertség mellett sincs semmiféle felelősségtudatuk” – mondta a Mandinernek Lendvai Levente.
Nem véletlen a vietnami, a thai vagy a kínai éttermek gyors elterjedése
Az ázsiai éttermek elterjedése nálunk és világszerte nem egy egyszerű véletlen és nem is pusztán üzleti trend. Sokszor egy alaposan átgondolt diplomáciai stratégia része a „küldő ország” oldaláról.
A zoknizabáló
Automatikusan gyúrta össze a 25 deka túrót, vajat és lisztet a csapott evőkanál sóval.
Balaton, bor és gasztronómia
Szeptember végén négy napon át csaknem ötven kiállító, köztük a Balaton–Veszprém–Bakony régió minőségi gasztronómiai szereplői, éttermek, borászatok, valamint két vendégország, Argentína és Franciaország kulináris különlegességei várták a látogatókat Veszprémben, a Balaton Wine & Gourmet fesztiválon.
Kóstoltam egy útszéli vendéglőben
A cabernet franc igazán elemében van itt, a fajta megtalálta természetes közegét Villányban.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.