borász

„Ha a jövőben is ilyen nyarak elé nézünk, a borászoknak eljöhet a hét szűk esztendő korszaka” – Légli Ottó a Mandinernek

A borásszal, aki jobban szereti szőlőművesnek hívni magát, először egy asztalnál beszélgettünk, utána felmentünk a világ tetejére, majd hogy ne érje szó a ház elejét, csak megittunk egy jó fröccsöt is.

p

2

0

52

A csúcsminőség erkölcsi kötelességünk – Szepsy István borász a Mandinernek

Az idén hetvenéves Szepsy Istvánnal betegségéről, Istenhez és a halálhoz való viszonyáról és a birtok jövőjéről beszélgettünk.

p

15

1

30

A magyar bor ne legyen valami másnak az utánzata! – Weninger a Mandinernek

Sopronban soproni bort akarunk készíteni – vallja ifjabb Franz Weninger, aki burgenlandi poncichterként a határ mindkét oldalán borászkodik. Önkifejezésről, szabadságról és identitásról beszélgettünk Sopron legendás borászával a balfi birtokon.

p

26

0

13