élelmiszeripar

Brüsszel fontolóra veszi a gazdák kérését, de van egy fontos feltétele

Brüsszel ezúttal a lakosság felől közelít a húsfogyasztás visszaszorításához, akár magasabb adókkal.

p

3

2

82

A rovarevés népszerűsítése egy Brüsszelben lobbizó üzleti csoport érdeke

A brüsszeli rovarlobbiról, rántot tücsökről és rovarfehérjéről beszélt Csíki Sándor gasztronómiai szakértő a Magyar Nemzetnek. Vajon miben áll a rovarevés, és meg lehet-e szokni?

p

1

11

86

A Világbank klímaterve: olcsóbb csirke és zöldségek, drágább vörös hús és tej

A Világbank a párizsi klímaegyezmény céljainak elérése érdekében ötletel.

p

2

15

150

Már a hamisított borokat is kiszagolja a mesterséges intelligencia

Tudósok egy algoritmust képeztek ki arra, hogy a borokon végzett kémiai vizsgálatok adatait a mesterséges intelligencia segítségével feldolgozza és elemezze, majd visszavezesse eredetüket. Ezzel az eljárással akár a borcsalók száma is könnyebben csökkenthető lesz, mint korábban.

p

2

0

3

Planet Budapest Expo – nem csak a szakma számára (X)

Szeptember 27. és október 1. között került megrendezésre a régió legnagyobb fenntarthatósági rendezvénye, a Planet Budapest 2023 Fenntarthatósági Expó és Élményprogram, amely három aleseményből áll.

p

Európa félálomban – megnéztük, hogy állunk a sokat emlegetett stratégiai autonómiával

Megvizsgáltuk, hol tart Európa a mostanában egyre többször emlegetett stratégiai autonómiájával.

p

16

2

42