Közeledik a nagy nap: az elemző szerint ezért nyerheti meg a Fidesz a választást
A szakértő szerint egyértelmű, mi lesz a legfontosabb kérdés a választáson és „nem az Instagram-sztorik fogják eldönteni” az eredményt.
Sonka-Magyarország nem ország
2015. április 08. 08:26
Közülünk, táplálkozásunkban is ősies magyarok közül vajon hányan tudhatják még, hogy mi a sonka, egyáltalán? Mert amit én sonkaként mostanában látok, az többnyire lapocka, frikandó, comb, csülök vagy valami hasonló sertésalkatrész, de nem sonka.
2015. április 08. 08:26
„És hogy mennyire nem vagyunk azok: így húsvét táján, egy-egy kellemes füstaromaillatú sertésdarab fölött el-elmerengtem, hogy ebben a roppant hagyománytisztelő és hagyományt hagyományra hagyományozó, világraszólóan agrárgyökerű társadalomban, ahol nemcsak velünk él minden, de főállású hagyományőrök is ápolják a hagyományokat (ezt szintén a köztévében láttam, egyenruhájuk, fegyverük még nincs, de így hívják őket, ez volt kiírva), szóval közülünk, táplálkozásunkban is ősies magyarok közül vajon hányan tudhatják még, hogy mi a sonka, egyáltalán?
Mert amit én sonkaként mostanában látok, az többnyire lapocka, frikandó, comb, csülök vagy valami hasonló sertésalkatrész, de nem sonka. És akkor a baromfibaromságokról ne is beszéljük, azokról beszélni is hányinger, és én nem is tartom értelmes emberi lénynek példul azt, aki képes kiejteni a száján azt az aljas, korrupt nyelvi képződményt, hogy pulykamellsonka.
Miközben Ön ezt olvassa, valaki máshol már kattintott erre:
Közeledik a nagy nap: az elemző szerint ezért nyerheti meg a Fidesz a választást
A sonka nem egy kétökölnyi, szálakra eső, fűrészporszáraz fitneszhúsdarab. A sonka nem vákuumcsomagolt szeletek szomorú halmaza. A sonka nem gyorspácolt, nem gumírozott, nem tolótetős, nem lendkerekes, nem nyolcmagos, nem flabélos. Hanem sonka.”
Miközben Ön ezt olvassa, valaki máshol már kattintott erre:
Orbán és Zelenszkij harca, kegyetlen ukrán fenyegetés, őrült putyinozás – itt az új Mesterterv
A realizmus útja a békéhez: túl az ukrajnai háborún – Lehetséges forgatókönyvek és remény Európa számára
A Kelet-Európában zajló konfliktusok kapcsán jelenleg három forgatókönyv képzelhető el: egy rossz, egy sokkal rosszabb és egy reményt keltő.
Megkongatták a vészharangot a kutatók: néhány éven belül elszabadulhat a pokol – még Magyarország sincs biztonságban
A kutatók szerint ha a felmelegedés folytatódik, a következő évtizedben az élelmiszerárak még gyorsabban emelkedhetnek.
A tiszásokat jobban érdekli Zelenszkij véleménye, mint hazánk energiaellátása (VIDEÓ)
Magyar Péter alsóörsi fórumán jártunk: megdöbbentő Ukrajna-pártiság van jelen a Tisza táborában.
Putyin nyer azzal, hogy Brüsszel Ukrajna támogatására költi Európa pénzét
Az ukrán élelmiszerek fele már Európába érkezik, Kijev korábbi vevői ma már Moszkvának fizetnek.
15 éve vagyok jelen, de ilyet soha nem láttam!
Konkrétan azért, mert elmondom, hogy szeretem a hazámat, azonnal baloldali influenszereket állítanak rám és hazugságnak próbálják beállítani a bátyám betegségét!
Sokak szívéből szólt az utca embere: „szerinted nyerhet egy ilyen majom?” (VIDEÓ)
Belföld
Nagy Ádám, a Fókuszcsoport alapítója nem igazán tudott vitába szállni az idős férfival, és nem sikerült megvédenie Magyar Péterék álláspontját sem.
Ellenzéki plakátrongálást reklámoz a német közpénzből (VIDEÓ)
A riportban megszólaló pécsi férfi a tévéstábnak úgy fogalmazott, ő nem rongálja, csak „kijavítja” az állam által kihelyezett óriásplakátokat.
Panyi Andersen meséi
Mindeközben a nejét lehallgató és a felvétellel őt másfél évig zsaroló Övcsatos szólítja föl az oroszokat, hogy ne zsaroljanak minket. Annyira szánalmas, hogy szinte már vicces.
Összesen 75 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
kérdés
2015. április 09. 00:28
Hát itten vidéken, a piarcokon, vásárban lehet rendes, emberes sonkát kapni.
Én idén mangalicát vettem.
Férjemuram négy darabra fűrészelte, hogy a csülökrész bablevesbe kerüljön, jusson még egy utóhúsvétra, illetve legyen tojásalá valónak, sütni majdan szeletelve.
Nappal hideg vízben ázott, cseréltem rajta, majd alaposan lekapartam estefelé.
Alaposan megmostam a tojásokat is, éppen huszonkettőt, az ízvilághoz illő kolbászokat, hogy a füstölés felszíni nyomai eltűnjenek, majd odaraktam nagyfazékban egy éjjelre nagyon halkan rotyogni. Így együtt, hogy a hagyományokat is őrizzem.
Épp, hogy néha fölbuggyanjon.
Reggel tűzhely lekapcs, a saját levében kell, hogy hűljön, addig elkészülnek a kalácskák frissen. Épp annyira legyen csak édes a tésztája, hogy jelezze, ez valódi foszlós kalácstészta. Fele rétes, fele simaliszt, természetesen jól kidolgozva.
Torma, mustár, újhagyma ... Lehet teríteni.
A tojáspucolást magamra szoktam vállalni, ugyanis egy kis rutin kell hozzá, különben cafrangos lesz.
Ki asztali áldást mond, ki pedig csak fohászkodik egy nagyot:
soha ne legyen rosszabb dolgunk!
Legközelebb tessék tájékozódni, melyik piarcra érdemes sonkabeszerzés ügyében idejében kirándulni. Árban nem drágább, mint a nagyipari előállítású, de művi.
Egy apróság, a pármai sonka ugyanaz, mint a magyar hagyományos, a németeké nekünk szokatlan, mert ők nem akácon, hanem fenyőn füstölnek. A többi külföldi termék is, amit próbáltam, nekünk erős pácolású.
Az igazi sonka rejtélye a finoman adagolt fűszerezés, a minőségi hús és a szakszerű főzés eredményeként a langymeleg omlósságában búvik.
Válasz erre
3
0
hátakkor
2015. április 08. 22:42
Olyan alkatrésze, hogy "sonka" nem létezik sem a pulykának, sem a disznyónak. UP amúgy ehet disznyót?
Válasz erre
1
2
Zsolt75
2015. április 08. 22:15
Nem kell ennyit rugózni. Kiötlötte ezt a provokatív szójátékot, majd írt hozzá egy buta cikket.
Ennyit tud, meg a nevét.
Válasz erre
2
3
Rockpapa
2015. április 08. 18:56
Most kivételesen igaza van,csak felvetődik a kérdés, hogy neki mi köze van a magyarok hagyományaihoz.
Válasz erre
0
2