Ma is vannak Mathiász-féle ültetvények szerte a világban, Kaliforniában, a Krím-félszigeten, Izraelben, Dél-Afrikában, Japánban. Borai közel kétszáz világversenyt nyertek. Az 1873-as világkiállításon elért kiugró sikere után több külföldi ajánlatot is kapott, de azokat nem fogadta el és élete végéig itthon munkálkodott: 1880 és 1899 között Mádon és Szőlőskén igazgatta gróf Andrássy Gyula borászatát, ekkor hozta be Tokaj-Hegyaljára a csemegeszőlőt, aminek termesztése azelőtt ott nem volt hagyomány.
Mathiász János elévülhetetlen érdemeket szerzett a Tokaj-Hegyalját 1885-90 között kétszer is szinte teljesen elpusztító filoxéra-járvány után a borászat megmentésében. Kecskeméti birtokáról vagonszám szállította Tokajra az egészséges szőlővesszőket. Ez tette lehetővé, hogy Tokaj-Hegyalja borászata ismét feléledjen.
A Vidékfejlesztési Minisztérium árkádjai alatt rendezett megemlékezésen részt vettek Mathiász János leszármazottai is, áll a távirati iroda tudósításában.