Azonnal vigye vissza ezt az élelmiszert, ha otthon találja — veszélyes lehet!
Semmiképpen se fogyasszák, a cég visszatéríti az árát.
Lekerülhet a boltok polcairól az ország szeretett tejterméke: akár búcsút is mondhatunk a „tejfölnek”
2025. november 10. 22:14
A módosítás életbe lépése után a gyártók és forgalmazók egyéves türelmi időt kapnának a szabályoknak való megfeleléshez.
2025. november 10. 22:14
Az Agrárminisztérium módosítani szeretné a Magyar Élelmiszerkönyv tejfölre vonatkozó előírásait – derül ki abból a tervezetből, amelyet hétfőn társadalmi vitára bocsátottak a kormány hivatalos oldalán.
A tervezet szerint a tejfölnek élő, megfelelő mennyiségű tejsavó-baktériumot kell tartalmaznia, és az utóhőkezelésen átesett termékeket ezentúl nem lehetne tejfölnek nevezni.
Miközben Ön ezt olvassa, valaki máshol már kattintott erre:
Nincs több titok: ha ezt bevallanák Magyar Péterék, biztosan elbuknának a választásokon
Ezeket csak „utóhőkezelt savanyú tejszínkészítmény” megnevezéssel lehetne forgalmazni.
A módosítás életbe lépése után a gyártók és forgalmazók egyéves türelmi időt kapnának a szabályoknak való megfeleléshez.
Ezt is ajánljuk a témában
A tervezetről 15 napig lehet véleményt nyilvánítani a kormány weboldalán, a végleges döntés pedig csak ezt követően születhet meg.
Nyitókép: Balogh Zoltán / MTI
***
Nagy bejelentés: bővül az árréscsökkentett termékek köre
Belföld
Az üzleteknek minden árréscsökkentett terméket meg kell jelölniük.
Hősies harc folyik a szőlőültetvények megmentéséért: mindent bevet az agrárminisztérium (VIDEÓ)
Belföld
Kedvez az időjárás a védekezésnek, de továbbra is hatalmas veszélyben vannak a magyar borászok.
Külföldi kézbe került volna a magyar tejipar zászlóshajója, de a kormány azonnal közbelépett
A döntés célja a lakosság élelmiszer-ellátásának biztonsága.
Két „mindenszarizmus” közben szépen csendben kijöttek az adatok: az élelmiszeripar teljesítménye folyamatosan erősödik
A magyar élelmiszeripar teljesítménye erősödik.
Jó hír érkezett a gazdáknak, a kormány nem hagyja magára őket
Kompenzációra jogosultak azok a sertéstartók, akik a ragadós száj-és körömfájás miatt a korlátozási területen vágósertést tartott.
Nyilvánosságra hozták a Tisza Párt teljes adócsomagtervezetét, mostantól bárki megnézheti!
Mindenki kiszámolhatja, hogy pontosan mennyibe kerülne neki egy új Tisza-kormány.
Von der Leyen büszkesége: olyan történt Magyarországgal, ami a 2004-es EU-csatlakozás óta még soha
Politikai okok állnak a döntés hátterében.
Megpróbálta Orbánt utánozni a baloldal egyik utolsó reménysége: csúnya vége lett a dolognak (VIDEÓ)
Belföld
Röviden reagált a hírekre a miniszterelnök.
Összesen 60 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Shanya
2025. november 11. 16:27
Hát ami igaz az igaz, aki valamikor evett házi tejfölt, annak ez érthető!
Válasz erre
0
0
2025. november 11. 16:23 • Szerkesztve
Azt hogy tudják megcsinálni, hogy az egyik vidéki városunk főterén a tejautomatából 300 Ft/l-ért pasztőrözött tehéntejet kapsz, nem pedig valami felhígított szart 460 Ft-ért? (vagy többért) A Spar tej ízre szinte, már olyan, mintha vízet innál.
Válasz erre
0
1
2025. november 11. 13:53 • Szerkesztve
"A nagyüzemi tejföl előállítása ugyanis gyökeresen különbözik a tradicionális (házi vagy kisüzemi) módszertől.
Először a friss tejből, a fölözőgéppel szeparált tejszínt a kívánt zsírtartalmúra beállítják.
75 Celsius fokra melegítik, majd 100-160 bar nyomáson homogenizálják (azaz a zsírszemcséket olyan kicsi részekre bontják, hogy ne tudjanak összetapadni, s az anyag tetején összegyűlni). 100 fok körüli hőmérsékleten hőkezelik, majd 24-28 fokra hűtik. A lehűlt anyagot vajkultúrával oltják, ezután vagy rögtön poharakba töltik, és meghatározott érlelési idő leteltével kerül a forgalomba, vagy csomagolás előtt tankban, 4,6 pH eléréséig alvasztják."
Ezt hívják tejfölnek, ez nem esik át utólagos hőkezelésen. Megfelelően csomagolva és tárolva egyébként ez is eláll akár két-három hétig is, legfeljebb savanykásabb lesz.
Válasz erre
0
0
Csányi Gyuri
2025. november 11. 13:25
Nem lehetne a neve egyszerűen tejfölpótló?
Válasz erre
0
0