A klímaváltozás a mezőgazdaságban is érezteti a hatását: egyre jobban hódít az angol pezsgő

Nyitókép: Ben STANSALL / AFP

Sokak szerint a klímaváltozás hatásai egyre nyilvánvalóbbak. Ezeket a változásokat Európában is felfedezni vélik, elég csak az idei év szeptemberére gondolni. A World Weather Attribution (WWA) nemzetközi tudóscsoport például arra hívta fel a figyelmet, hogy a klímaváltozás miatt kétszer nagyobb valószínűséggel fordulhatnak elő olyan felhőszakadások, mint amilyenek szeptemberben pusztító árvizeket okoztak Közép-Európában.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) nemrégiben tette közzé a hőmérséklet-változásra vonatkozó statisztikákat, amelyek lehetővé teszik az európai országok közötti trendek összehasonlítását. Kiindulópontként az 1951-1980 között mért átlaghőmérsékletet szabták meg, és az így kapott adatokban szereplő 41 európai országból 22-ben 2 Celsius-foknál nagyobb mértékben emelkedett ezen átlaghoz képest a hőmérséklet.

Champagne már a múlté, az angol pezsgő a jövő?

A statisztikákból kiderült, hogy Franciaországban és Luxemburgban mutatható ki a legnagyobb melegedés. Az alapnak tekintett átlaghoz viszonyítva 2,93 Celsius-fokkal mértek melegebbet ezekben az országokban.

Amióta a 17. században Dom Pérignon szerzetes előállította az első pezsgőt, azóta az ő nevét viselő alkoholos ital számít a legnépszerűbbnek, annak ellenére, hogy bőven akad konkurenciája. Az elmúlt években azonban új rivális mutatkozott meg a prémium pezsgőiparban, mégpedig Dél-Angliában. A globális felmelegedés ebben a térségben abban mutatkozik meg, hogy a hírhedten hideg és csapadékos Egyesült Királyság lassan egyre inkább melegebbé és naposabbá válik, és Dél-Anglia – egész pontosan Kent és Sussex megyék – éghajlata ma már nagyon hasonlít az 50 évvel ezelőtti Champagne régióhoz – mutatott rá a BBC.

A lap ezt egyértelműen az éghajlatváltozás eredményeként könyveli el. Akárhogy is legyen, tény, hogy az angol bortermelők ma már képesek a hagyományosan Champagne-hoz kötődő szőlőt termeszteni, és kiváló minőségű pezsgőt előállítani.

Teljesen más képet mutat Anglia

Harminc évvel ezelőtt Sussexben a mezőgazdaság a szántóföldi munkákról, valamint az állattenyésztésről szólt. Most azonban a szőlészet, a borászat és a borkészítés kezd központi helyre kerülni. A környező földeken, ahol egykor juhok legeltek és almaültetvények virágoztak, ma már egyre több helyen szőlőültetvényekkel lehet találkozni.

– mutatott rá a változás konkrét mértékére az Euronews. A lap Mark Driver történetét hozta fel példa gyanánt. A férfi 2009-ben elhagyta Londont, majd tízmillió fontból új szőlőbirtokokat vásárolt és borászatot nyitott. „Kétezer évvel ezelőtt rómaiak éltek itt. Mindössze két kilométerre innen volt egy római villa, amelyhez biztosan szőlő is tartozott. Aztán jött a középkori hidegebb időszak, és sörivók lettünk. A szőlőt a hatvanas években kezdték újra ültetni Angliában. A klímaváltozás pozitív hatása, hogy egyre több szőlőt lehet látni az Egyesült Királyságban” – fejtette ki a véleményét Mark Driver.

Az Egyesült Királyságban ma már több, mint 500 szőlőskert található 2330 hektáron, ami több mint kétszerese a tíz évvel ezelőtti számnak. A pezsgők a bortermelés 66 százalékát adják.

– mutatott rá az Origo.

Fontos kiemelni, hogy egyre több a díjnyertes, kiváló minőségű angol pezsgő. 2015-ben például több megmérettetésen 46 aranyérmet nyertek az angol pezsgők, később, 2017-ben az angol 2011-es évjáratos Blancs de Blancs Magnum pezsgő a kategóriában a francia vetélytársait is maga mögé utasítva lett világbajnok.

***