Nyugodtan kenyérre kenheti

2016. július 06. 02:47

Szüleink nemzedéke úgy tanulta, s nekünk is tovább adta, hogy a vaj egészségtelen, inkább együnk helyette margarint. Aztán az utóbbi években egyre több kérdőjel merült fel a margarin egészséges voltával kapcsolatban. Most pedig egy új tanulmány kifejezetten a vajfogyasztás pozitív hatására talált bizonyítékot – adta hírül az Index.

Táplálkozástudományi szempontból a vaj középutas megoldás: nem annyira egészségtelen, mint a cukor, de még mindig kockázatosabb, mint az olívaolaj.

A tanulmány szerint az alacsony zsírtartalmú étrendet egy tévedés miatt találták ki. A kutatáshoz kilenc tanulmány vizsgálatával elemezték ki több mint 600 000 ember adatait. Eszerint a vajevés nem növeli a szív– és érrendszeri betegségek kockázatát, és a 2-es típusú cukorbetegség ellen még védelmet is nyújthat.

Az új megállapítás szembemegy azzal az évtizedes hagyománnyal, ami szerint a vajat azért kell kerülni, mret túl sok benne a telített zsírsav.

–Szerintem a telített zsír nem káros, inkább semleges, általános. A növényi olajak, gyümölcsök és diófélék egészségesebbek a vajnál. De az alacsony zsírtartalmú pulykahús, egy péksütemény, a kukoricapehely vagy a cukros üdítők rosszabbak a vajnál is– mondta dr. Dariush Mozzafarian, a kutatás vezetője.

A kutatócsoport megvizsgálta az alanyok vajfogyasztási szokásait, majd ellenőrizték, hogy függ ez össze az egészségi állapotokkal. A kilenc tanulmányból négyre igaz volt, hogy azok, akik mindennap ettek vajat, azoknál 4 százalékkal csökkent a 2-es típusú diabétesz kockázata. Még nem tudják, mi ennek az oka – ahhoz további kutatásokra lesz szükség –, de feltételezik, hogy a vajban egyszeresen telítetlen zsírsavak is vannak, azok meg a vércukorszintet és az inzulinérzékenységet is javítják.

*Az anyag megjelentetését a Splendidea Communications Kft. támogatta

Összesen 0 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Sorrend:

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Akták

Nyugodtan kenyérre kenheti

Összesen 0 komment

Évértékelő: ezért kapta a legnagyobb tapsot Orbán Viktor – videó

A tűzzel játszik Magyar Péter: bemutatták, kit akar rászabadítani az egész magyarságra (VIDEÓ)

„Egy anyának ezt látni a legnagyobb fájdalom” – Másodjára néz szembe a rákkal a 8 éves Noel

Vége: bezárt a nagy magyarországi gyár – összepakolt és áttelepült Romániába

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Óriási drogfogás: Dunaújvárosban és Kulcson kapták el a gyanúsítottakat + videó

Zelenszkij elrendelte a gyógyszerárak 30 százalékos csökkentését

Így reagált Marco Rossi Dárdai Bence döntésére

Megkongatta a vészharangot az ukrán hírszerzés: elkezdték felkészíteni a lakosságot Moszkva lépésére

Kudarcba fulladt a bírák tüntetése

Döntött az Európai Bizottság: feláldozza az emblematikus programot Magyarország miatt

Döbbenetes térképet mutattak be: pattanásig feszült a helyzet Svédországban, Németországban és Franciaországban

Csépányi Balázs

Futótűzként terjed a neten a legújabb Csintalan-show

Fellélegezhet Zelenszkij: meg sem állt Kijevig a német vezérkari főnök, hogy közölje vele a jó hírt

Senki sem támadta még ennyire Magyarországot: minden uniós forrást megvonna hazánktól Daniel Freund

Élő adásban csináltak bolondot Hamiltonékból – íme, az új F1-autók idei dizájnja

Steiner Kristóf egyenesen Orbán Viktornak üzent: „eltörölhetetlenek vagyunk”

Felbukkant egy fotó Magyar Péter öccséről, a TISZA-vezér testvére egy volt szocialista miniszterrel tüntetett

Nem rejtette véka alá Orbán, miért irigykedhetnek rá a világ politikusai (Videó)

Aggasztó hírek érkeztek a Vatikánból: Ferenc pápa állapota még mindig bizonytalan

Elszabadult a pokol Franciaországban: Allahu akbart kiáltva kést rántott egy férfi, majd rátámadt az emberekre (VIDEÓ)

Schilling Árpád

Ha nincs nyilvános kiállás a szabad és független Ukrajnáért, nem lesz szabad és független Magyarország sem

Száz új gyár épül Magyarországon – Orbánék újraiparosítanák Magyarországot

Három dolog, amelynek minden magyar édesanya örülni fog

Riogatni kezdtek a Pride szervezői: foggal-körömmel ragaszkodnak egy jó nagy felvonuláshoz

Az áfavisszatérítés a szakértő szerint is komoly segítség a nyugdíjasoknak, de van még egy óriási előnye

Döbbenetes térképet mutattak be: pattanásig feszült a helyzet Svédországban, Németországban és Franciaországban

Sikerül a repülőrajt? – Itt a Presszó!

Nálunk már jegyet sem lehet kapni a válogatott meccseire, a dánoknál viszont még a pálya közepére is vesznek

Szakértő a Mandinernek: hatalmasat nő a legalább két gyermeket nevelő anyák nettó keresete

Akták

Nyugodtan kenyérre kenheti

Aggasztó hírek érkeztek a Vatikánból: Ferenc pápa állapota még mindig bizonytalan

Nincs több kérdés: a románok Magyarország útját követnék, azt is kimondták, miért

Továbbra is a kórházban marad Ferenc pápa

Olvasom, hogy végleg ki akarja söpörni a Soros-hálózatot a rezsim

Annyi magyar utazott külföldre karácsonykor, hogy szinte teljesen kiürültek a boltok

Diagram bizonyítja: vaj van a románok fején

Fellélegezhet Zelenszkij: meg sem állt Kijevig a német vezérkari főnök, hogy közölje vele a jó hírt

Senki sem támadta még ennyire Magyarországot: minden uniós forrást megvonna hazánktól Daniel Freund

Hírlevél-feliratkozás

Összesen 0 komment

Évértékelő: ezért kapta a legnagyobb tapsot Orbán Viktor – videó

A tűzzel játszik Magyar Péter: bemutatták, kit akar rászabadítani az egész magyarságra (VIDEÓ)

„Egy anyának ezt látni a legnagyobb fájdalom” – Másodjára néz szembe a rákkal a 8 éves Noel

Vége: bezárt a nagy magyarországi gyár – összepakolt és áttelepült Romániába

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Óriási drogfogás: Dunaújvárosban és Kulcson kapták el a gyanúsítottakat + videó

Zelenszkij elrendelte a gyógyszerárak 30 százalékos csökkentését

Így reagált Marco Rossi Dárdai Bence döntésére

Megkongatta a vészharangot az ukrán hírszerzés: elkezdték felkészíteni a lakosságot Moszkva lépésére

Kudarcba fulladt a bírák tüntetése

Döntött az Európai Bizottság: feláldozza az emblematikus programot Magyarország miatt

Döbbenetes térképet mutattak be: pattanásig feszült a helyzet Svédországban, Németországban és Franciaországban

Csépányi Balázs

Futótűzként terjed a neten a legújabb Csintalan-show

Fellélegezhet Zelenszkij: meg sem állt Kijevig a német vezérkari főnök, hogy közölje vele a jó hírt

Senki sem támadta még ennyire Magyarországot: minden uniós forrást megvonna hazánktól Daniel Freund

Élő adásban csináltak bolondot Hamiltonékból – íme, az új F1-autók idei dizájnja

Steiner Kristóf egyenesen Orbán Viktornak üzent: „eltörölhetetlenek vagyunk”

Felbukkant egy fotó Magyar Péter öccséről, a TISZA-vezér testvére egy volt szocialista miniszterrel tüntetett

Nem rejtette véka alá Orbán, miért irigykedhetnek rá a világ politikusai (Videó)

Aggasztó hírek érkeztek a Vatikánból: Ferenc pápa állapota még mindig bizonytalan

Elszabadult a pokol Franciaországban: Allahu akbart kiáltva kést rántott egy férfi, majd rátámadt az emberekre (VIDEÓ)

Hírlevél-feliratkozás

Schilling Árpád

Ha nincs nyilvános kiállás a szabad és független Ukrajnáért, nem lesz szabad és független Magyarország sem

Száz új gyár épül Magyarországon – Orbánék újraiparosítanák Magyarországot

Három dolog, amelynek minden magyar édesanya örülni fog

Riogatni kezdtek a Pride szervezői: foggal-körömmel ragaszkodnak egy jó nagy felvonuláshoz

Az áfavisszatérítés a szakértő szerint is komoly segítség a nyugdíjasoknak, de van még egy óriási előnye

Döbbenetes térképet mutattak be: pattanásig feszült a helyzet Svédországban, Németországban és Franciaországban

Sikerül a repülőrajt? – Itt a Presszó!

Nálunk már jegyet sem lehet kapni a válogatott meccseire, a dánoknál viszont még a pálya közepére is vesznek

Szakértő a Mandinernek: hatalmasat nő a legalább két gyermeket nevelő anyák nettó keresete