Az Acheta domesticusra, vagyis a házi tücsökre tehát ezentúl tekinthetünk úgy, mint élelmiszerre, és mint ilyen fagyasztva, szárítva vagy porított formában is értékesíthető
– döntött az Európai Bizottság február 10-én.
Fontos döntés, hiszen az uniós jogszabályok előírása szerint, minden „új élelmiszert” először engedélyezni kell, mielőtt élelmiszer-termékként forgalomba hoznák az EU-ban. Fontos döntés azoknak a cégeknek is, amelyek rovarfehérjével dúsított élelmiszereket gyártanak.
Ez immár a harmadik rovar, amelyet az Európai Bizottság elismer élelmiszerként.
Elsőként, még 2021 júniusában engedélyezte a Bizottság a lisztkukac (Közönséges lisztbogár -Tenebrio molitor) lárvájának élelmiszerként történő elfogadását, majd 2021 novemberében a vándorsáskát is ebbe körbe sorolta. Hasonlóan a házi tücsökhöz, ezeket is lehet fagyasztott, szárított vagy porított formában is árusítani a nagy európai piacon. Ahogy azt kiemelten megállapították: