Ft
Ft
14°C
3°C
Biofurminttal újított a Hétszőlő
2015. szeptember 17. 15:14
Fokozatosan átállítja bioművelésre szőlőterületeit a tokaji Hétszőlő birtok, az átállás első bioborát a Kopasz-hegy déli lejtőjén fekvő Kis-Garai-dűlő löszös területéről szüretelték. A 2014-es bor újfajta címkével már a polcokon van, mi pedig megkóstoltuk.
2015. szeptember 17. 15:14
Oroszlán Tamás, a Hétszőlő marketingvezetője nyomta a kezünkbe a budavári borfesztiválon a palackot, hogy vigyük el, és kóstoljuk meg a szerkesztőségben, de mivel friss palackozásról van szó, ezért dekantáljuk fél-egy óráig. Így is tettünk.
A hátcímke szerint a bor a Kis-Garai dűlő löszös-dácitos talajáról származik, majd tartályban finomseprőn érlelődött hét hónapon át, közben pedig intenzív battonage-t kapott, vagyis a finomseprőt viszonylag gyakran felkeverték benne.
A 2014-es évjáratra nem cáfol rá a bor: kifejezetten magas és sokféle összetételű a sav, főleg almasav van benne, de egy kóstolótársunk némi borostyánkősavra is gondolt. Egy tartalmas grapefruit-os verjus-re (saláta mellé? salátára!) asszociáltunk bontást követően, majd Oroszlán Tamás tanácsát megfontolva egy óra után újrakóstoltuk. Ekkor már egy jelentősen jobban iható, tartalmas, főként almalére, pirosalmára emlékeztető illat és íz jött szembe a pohárból. Az átlagnál megosztóbb bor, de lehet szeretni.
Mint megtudtuk, a biofurmintot a főként bio- és autentikus borokra szakosodott Terroir Club kereskedésben lehet megvásárolni, az 1300 palackból ezer itt talál majd gazdára — a Mitiszol nevű webshopjukban már most 2249 forintért árulják.
Kiderült, mikor vesznek végső búcsút Kozma Imre atyától
Ha megtelne a Szent István-bazilika, akkor a székesegyház előtt kivetítőn lehet majd követni a szertartást – közölte a Magyar Máltai Szeretetszolgálat.
Nem hiszi el: vaddisznó lubickolt a Balatonban (Videó)
Nem feltétlen jó hír ez, pláne azoknak az embereknek, akik a part közelében tartózkodnak.
Összesen 2 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
szamárfül
2015. szeptember 18. 12:37
nem maradt az üveg alján?
Mojjo
2015. szeptember 17. 18:17
Az intenzív battonage után a "főként almasav van benne" kitétel nekem egy kicsit (nagyon) furán hat, ezt a kettőt nem tudom összerakni együtt. Meg ezt a főkéntet úgy értitek, hogy ez az érzésetek szerint legnagyobb mennyiségben jelen lévő sav, még a borkősav előtt? Mert akkor végképp nem értem...
Újabb szigorítást vezettek be a palackok visszaváltásánál
origo.hu
Zelenszkij beszólt a Nyugatnak, hogy miért nem támogatja a háborúját Oroszországban Észak-Korea ellen
mandiner.hu
Kiszökött kutya okozott halálos tragédiát Magyarországon
borsonline.hu
Amerikai elnökválasztás: máris megvan az első eredmény – és ez perdöntő lehet
vg.hu
Szegedi Erika: Ez a három csillagjegy lesz a betegségek céltáblája a következő hónapokban
ripost.hu
A Liverpool lecsúszott rekordere 28 évesen csirkét árul futballozás helyett
magyarnemzet.hu
Érzelmes visszatérés: a Liverpool legendája Szoboszlaiék skalpjára vadászik
mandiner.hu
Benzema: Mbappénak az okoz gondot, hogy nem középcsatár
nemzetisport.hu
Demokrácia balti módra: Észtország megvonná az orosz kisebbsége szavazati jogát
mandiner.hu
Romaügyi szakértő: A munkáshitel a megkoronázása annak, amit a kormány tesz a hátrányos helyzetűekért (VIDEÓ)
mandiner.hu
Ettől elpirulunk: Böde Dániel hálószoba titkot árult el (VIDEÓ)
mandiner.hu
A baloldali sajtó ismét kiforgatta Orbán Viktor szavait
mandiner.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.