Ez az évszak a befőzések időszaka: a füge- és birsalmalekváré, az olajban eltett zöldségeké, a szárított gombáké a főszerep!
Mindenkinek nagy őszi erdei sétákat és tartalmas gasztronómiai pillanatokat kívánok! Gianni Annoni írása.
Nincs új magyar Michelin-csillag
2013. március 14. 10:53
Nincs új magyar Michelin-csillag, és Bib Gourmand-kitüntetést sem kapott új hazai étterem, tudta meg a Világevő blog. Jó hír azonban, hogy a Costes és az Onyx megtartották Michelin-csillagukat, a Bock Bisztró, az Arcade Bisztró, a Csalogány26 és a Vár: a Speiz pedig a Bib Gourmand-plecsnit.
2013. március 14. 10:53
A 2013-as Michelin-kaluzban továbbra is két egy Michelin-csillagos budapesti étterem található: a Costes és az Onyx megtartották egycsillagos minősítésüket. A Bib Gourmandok számában sincs változás: a Bock Bisztró, az Arcade Bisztró, a Csalogány26 és a Vár: a Speiz továbbra is megütötték a mércét az útikalauz szerkesztői szerint.
Budapesten tűnt fel a sztárszakács: a skót séf a saját étterme névrokonára bukkant
A tévés személyiség vasárnap ünnepelte 59. születésnapját, így nem kizárt, hogy a budapesti látogatás az ünneplés folytatása.
Gerendai Károly: Elvesztettük a Michelin-csillagot, muszáj volt kitalálnunk valamit
Idén ősszel ünnepli tizedik születésnapját a világ fine dining turistáinak egyik kedvenc budapesti helye. A belvárosi Costes Downtown túlélésének titka a rugalmasság, ami most formabontó koncepcióban ölt testet: a városi dzsungelben képzőművészet és gasztronómia egyenrangúan kacsint össze.
Itt az alkalom: most menüárban lehet végigkóstolni a Michelin-csillagos éttermek különlegességeit
Az Országos Étteremhéten 218 vendéglő vesz részt, jelentős részük benne van a hazai top 100-ban.
Emberi ujjbegyet talált az ételében egy nő – beperelte az éttermet
A manhattani legfelsőbb bíróságra beadott beadvány szerint a nő „maradandó traumát” szenvedett.
Túl sok helyen ettem már nagyon sok pénzért nagyon rosszakat ahhoz, hogy tudjam, éppen az állandóság a nyerő! – Schreiner Gábor a Mandinernek
A 15. születésnapját ünneplő Nobu Budapest executive chefje az óbudai pék nagyszülőkről, a rizsfőzés misztériumáról mesélt, és arról, mire taníthat minket az alapító Nobu szan. Interjúnk.
Kiábrándította Magyar Péter híveit a volt tiszás politikus: nem lesz itt rendszerváltás
Farkas Dezső arról beszélt, hogy mi változott meg volt pártjában a tavalyi EP-választás után.
Orbán Viktor levelet írt Ursula von der Leyennek: ami benne van, mindent megváltoztathat
Még nem küldte el, de már nincs sok hátra addig.
Összesen 12 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
geraz51
2013. december 22. 20:15
Minek a balliberálisok,úgyis hazug,csalók!!!
Válasz erre
2
1
Szélhámló
2013. március 14. 16:07
Az a bejegyzés semmiben se cáfolja az állításomat. Egy szóval se említettem, hogy a Molnár B által képviselt irány a tökéletes irány (bár mindenképpen jobb, mint amit a kommunizmus ránk hagyott).
Csak annyit mondtam, hogy a hagyományos magyar konyha nem a gulyáslevessel, főzelékkel és rántott hússal kezdődött, és még jobb lenne, ha nem ott végződne.
Forgatni kell mondjuk Czifray meghatározó szakácskönyvét a 19. sz-ból, és nem eldobni csak azért, mert a neked nem rokonszenves Molnár B is hivatkozik rá.
Válasz erre
3
0
peninsulavaldes
2013. március 14. 15:57
ami tele van halreceptekkel, rákreceptekkel, és egyéb csigákkal. mert 100 éve még ettek olyant is.
lenne munka a magyar gasztrokultúrában. kezdve a szakácsképzésen.
Válasz erre
1
0
bunko_jobbos
2013. március 14. 15:56
Értem a felvetésed, sokszor sulykolt nézeteket tartalmaz, de sajnos nem igaz.
Ha érdekel, hogy miért, akkor itt megnézheted:
http://megmondomhogymihulyeseg.blog.hu/2013/02/11/wanted_mbt
Válasz erre
0
1