Elengedhetetlen az ismét alacsony szintre leszorított infláció mellett az is, hogy az emberek is érzékeljék, nem kell tartaniuk a 2022-es és 2023-as évekhez hasonló árrobbanástól. A multiláncok árpolitikájukkal viszont ezzel ellentétes érzetet keltenek a vásárlókban, mivel olyan alapvető élelmiszerek ára nőtt tavaly is jelentősen, amelyeket a legtöbb háztartás napi szinten megvásárol.
Rendszeresen támadják a kormányt a 27 százalékos áfa miatt azok, akik szerint az alapvető élelmiszerek forgalmi adójának csökkentése vezetne alacsonyabb élelmiszerárakhoz. A korábbi áfacsökkentések nélkül most még magasabbak lennének az árak?
Az alapvető élelmiszerek áfakulcsát a kormány már több lépésben csökkentette. A jelenlegi, piaci okokkal nem magyarázható drágulással érintett termékek közül a sertéscomb, a csirkemellfilé, a tojás és az UHT tejek áfakulcsa 5 százalék. A búzaliszté 18 százalék és csak a napraforgó-étolaj áfakulcsa nem kedvezményes, azaz 27 százalékos.
A korábban csak beszerzési áron értékesíthető alapvető élelmiszerek fogyasztói ára mennyivel nőtt volna tavaly, tisztán piaci okokból?
Egyedül az UHT tej fogyasztói árának növekedése igazodott a termelői árak változásához, mind a termelők, mind a fogyasztók 16 százalékos költségnövekedéssel szembesülhettek a tavalyi év során. Fontos, hogy a kereskedői árrés a tejnél is pozitív, mivel a beszerzési árak kisebb mértékben, 8 százalékkal nőttek. A napraforgó-étolaj bolti ára is kisebb mértékben nőtt, mint a napraforgómag termelői ára. A vásárlók 31 százalékos átlagos drágulást tapasztalhattak, míg az előállítási költségek 40 százalékkal nőttek 2024 során. A legnagyobb árrést a tojásnál és a lisztnél alkalmazzák az üzletek. A tojás csomagolóhelyi átvételi ára 7 százalékkal nőtt, a vevőknek mégis 48 százalékkal kell magasabb árat fizetniük a ketreces tartásból származó M-es méretért. A búzaliszt 46 százalékos drágulása is irreális, mivel a beszerzési ára 7 százalékkal nőtt, míg az étkezési búza termelői ára 24 százalékkal haladta meg a tavaly év eleji árszintet az év végére.