Nem mindenhol érdemes enni a karácsonyi vásárokon – a NÉBIH elárulta, mik az aggasztó jelek!

Nyitókép: MTI/Balogh Zoltán

Bő egy hónap múlva itt a karácsony, ezzel együtt pedig sorra nyitnak Európában a szebbnél szebb karácsonyi vásárok, így Budapesten is. November 15-én pénteken két karácsonyi vásár is megnyitott a fővárosban: várják a Szent István téren a bazilika előtt, valamint a Vörösmarty téren is az érdeklődőket. A szervezők tájékoztatása szerint az Advent Bazilika területén 12 méter magas, feldíszített fenyő áll majd, a színpadon pedig hetente több alkalommal adventi hangulatú kulturális produkciók, gospel, folk, jazz és funk stílusú műsorok színesítik a vásári hangulatot.

A bazilika előtti karácsonyi vásár már négy alkalommal is elnyerte az Európa legjobb karácsonyi vásáráért járó címet. A Vörösmarty téren ingyenes kisvasúttal és látványműhellyel várják a látogatókat. Mindkét helyen több lehetőség is van az ünnepi és vásári ételek kipróbálására, a szervezők azt ígérték, hogy nagykonyhánál lesz naponta egy étel, amelyet fix 1600 forintos áron lehet megvásárolni. A Szent István téren a Bazilika előtt lesz betlehemi jászol és monumentális adventi koszorú is.

Nem mindegy, hol eszünk

A mértékletesség mellett természetesen az is fontos, hol eszik az ember, milyen ételt tud megvásárolni, annak megfelelő-e a minősége.

Mint a Mandinernek elmondták, az elmúlt évek hagyományaihoz hasonlóan, az élelmiszer-vállalkozások idén is számíthatnak – ideértve a vendéglátó egységeket működtető vállalkozásokat is – az élelmiszerlánc-felügyeleti szervek ellenőrzéseire a kiemelt téli szezonális ellenőrzéseken. 

– tették hozzá.

Jó hír, hogy a NÉBIH korábbi évi tapasztalatai alapján bátran kijelenthető, hogy a rendezvényen, adventi/karácsonyi vásáron kitelepült vendéglátók felkészültsége megfelelő, az élelmiszer-higiéniai és biztonsági szempontokkal többnyire tisztában vannak.

Mint lapunknak elárulták, gyakori probléma volt a dolgozók egészségügyi alkalmassági igazolásának meglétével és érvényességével, valamint a munkavállalók élelmiszerhigiéniai ismereteivel. Úgy fogalmaztak, hogy ezekből adódhatnak olyan súlyos helyzetek, melyek akár megbetegedésekhez is vezethetnek.

– tették hozzá.

Így előzhető meg a baj

A NÉBIH azt tanácsolja, hogy csak megbízható helyről vásároljunk élelmiszert, mint mondták, a standoknál kötelező feltüntetni a vállalkozás nevét és székhelyét. Azt írták: ahol tömeg van, és sokan állnak sorban, az jó hely lehet.

– jelezték.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint más előnye is van a sokak által látogatott vendéglátóhelyeknek és standoknak: a kínálat gyorsan pörög, a készételek hamar elfogynak, nincs túltárolás. 

– tanácsolja a NÉBIH, majd hozzátették, érdemes alaposan megnézni az étlapot: a túl nagy kínálat nem biztos, hogy jó minőséget is jelent, mert a sokféle alapanyag megfelelő raktár-, előkészítő-, és feldolgozó helyiségekkel rendelkező üzemi hátteret igényel.

– közölték.