Egyesek szerint márpedig a joghurt lehetne Görögország újabb exportfegyvere, mivel a terméknek egyre nagyobb a hírneve és hatalmas a piacon a növekedési potenciál is. Panagiotisz Tsinavosz, a Kri-Kri tejtermékeket gyártó cég ügyvezető igazgatója szerint a joghurtexport legalább egymilliárd eurós forgalmat jelent. Nagy-Britanniában a görög típusú joghurtok forgalma eléri évente a 324 millió fontot, Olaszországban a 173 millió, Németországban a 153 millió és Hollandiában a 65 millió eurót.
Nem meglepő, hogy elég sok görög tejtermékgyártó magas összegeket fektet be ezen a téren. Például a ΦΑΓΕ cég, amely a legsikeresebb Görögországban, százmillió eurót fektet be, hogy joghurtgyárat hozzon létre a luxemburgi Bettembourgban, a ΜΕΒΓΑΛ pedig 5,3 millió eurós befektetést hajtott végre Thesszalonikiben, ahogyan a Kri-Kri is 2011 és 2016 között több mint 46 millió eurót fektetett be, aminek köszönhetően már 25 országba exportál.
A görögök a gyrosért is sokat küzdenek, ahol leginkább a német gyroshús behozatala jelent problémát a görög termelőknek.
***