Ft
Ft
4°C
2°C
Ft
Ft
4°C
2°C
01. 04.
szombat
Legolvasottabb témák
Orbán Viktor
Orbán Viktor
migráció
migráció
energiaválság
energiaválság
orosz-ukrán háború
orosz-ukrán háború

Akták

AKTA
Háború Ukrajnában
AKTA
Választás 2024
AKTA
Háború Izraelben
AKTA
Lengyel választás
AKTA
Egymillió Találkozás Napja
AKTA
Foci Eb 2024
AKTA
Olimpia 2024
AKTA
Amerikai elnökválasztás 2024
AKTA
Árvíz 2024
AKTA
Magyar Péter botrányai
Előfizetés
Szerzőink Feliratkozás hírlevélre
01. 04.
szombat
Hírek
Vélemények
Hetilap
lencsefőzelék Lencse hagyomány recept

Így készül a tökéletes újévi lencsefőzelék!

2025. január 01. 12:05

Ha már csak egy remek recept hiányzik hozzá, akkor jó helyen jár!

2025. január 01. 12:05

Nyitókép: Negyven perc alatt elkészülhet a fenséges lencsefőzelék. Fotó: Mindmegette.hu.

A hagyomány szerint, aki újév napján lencsét eszik, annak sok pénze lesz abban az esztendőben.

Ehhez már csak egy jó recept kell, azzal pedig mi szolgálunk, mégpedig a Mindmegette.hu cikke alapján.

Az előző este beáztatott lencséről leöntjük a vizet és tiszta vízben feltesszük főni. A forrástól számított 5 perc elteltével leöntjük róla a főzőlevelet és forró vízzel felöntve, sóval és babérlevéllel puhára főzzük 15 perc alatt. Közben elkészíthetjük a rántást. 

Ezt is ajánljuk a témában

Olajon megpirítjuk a lisztet, belepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. 

A rántást felengedjük 1 deci hideg vízzel, teszünk bele tejfölt, majd csomómentesre keverjük. Végül belekeverjük a rántásba a kész lencsét. Öt percig forraljuk kevergetés mellett, majd cukorral és némi ecettel ízesítjük, természetesen ízlés szerint. Negyven perc alatt megvan az egész. Jó étvágyat!

Akár fasírozottal is lehet tálalni. Fotó: Mindmegette.hu

Az újévi lencsefőzelék hozzávalói (4 személyre): 50 deka lencse, só, 3 darab babérlevél, olaj, 5 evőkanál liszt, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, 3 deci tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál ecet. 

 

Összesen 24 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
goldie-2
2025. január 01. 16:30
Az se főzött még, aki ezt a receptet írta.
Válasz erre
2
0
mreinstand-2
2025. január 01. 15:46
Menzarecept, fertelmes. Mennyibe kerül egyébként a lencse Magyaroszágon? Kis csomag egy ezres? Vagy több?
Válasz erre
0
4
auditorium
2025. január 01. 15:21
Rántás helyett lehet egy kevés süritett (nem édes) paradicsompürét tenni.
Válasz erre
1
1
véna
2025. január 01. 14:56
Én sose áztatom be előző éjszaka, anélkül is ugyanúgy puhára fő, csak a vizet kell leönteni egyszer a forrás után.
Válasz erre
1
0
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!