Zajos eljárás, az igaz, de száz százalékig bio. Több mint ezer indiai futókacsa indul minden reggel csigavadász körútra a dél-afrikai Stellenboschban a Vergenoegd borászatban, amiről most a Reuters közölt képeket és videót.
Eleinte csigacsalival dolgoztak a borászatban, viszont a méreganyagok a hasznos rovarokat is elpusztították. Hat kacsával kezdték az átállást 1983-ban az 57 hektáros birtokon. A fenntarthatósági minősítésnél pluszpontot jelentett a vállalkozásnak, hogy kacsákkal dolgoznak. Bár eltartásuk többe kerül, mint a csigacsali és a különböző permetszerek, a fenntartók szerint megérte átállni a környezetbarát módszerre. És a csigavadászok meghálálják a törődést: naponta fél – egy hektár méretű területet lakomáznak tisztára.