Megoldaná a nagyvárosok élelmiszerellátását, ha magában a városban, például felhőkarcolókban folyna a mezőgazdasági termelés.
2050-ben a világ lakosságának 80 százaléka városokban, városi agglomerációban fog élni. Élelmezésükre a függőleges mezőgazdálkodás (vertical farming) lehet az egyik megoldás.
A mezőgazdasági termelés egy részének vidékről városokba költözésével a mezőgazdaságot a fogyasztók „közelébe viszik”, és nagyvárosi környezetben termesztenek például káposztát. A jövőbeli farmok egy részének hagyományos vidéki közeg helyett felhőkarcolók adnak otthont. Mindegyik emeleten mást termesztenek, és szintenként van saját vízellátó és tápanyag-ellenőrző rendszer.
Az elképzelés ugyan utópisztikusnak tűnik, de jó ideje kísérleteznek már vele, az elméleti alapokat az 1920-as években rakták le.