Az örökös magyar sommelier bajnok Kovács Antal egy rövid videóban avat be minket a forralt bor készítés rejtelmeibe. Kell egy jó bor, néhány fűszer, cukor, citrom, narancs. Víz még véletlenül se kerüljön bele!
„Jó forralt bort készíteni nem egy nagy tudomány, egy kis odafigyelés, és persze jó alapanyagok kellenek hozzá” – vallja Kovács Antal, örökös magyar sommelier bajnok, aki szerint a forralt bor a legelegánsabb téli „melegítő itóka”.
A Pinceáron.hu vezetője sillerből és könnyű, alacsony tanninú vörösborokból javasolja a forralt bor elkészítését, mivel a fehér és a rozéborok a melegítés és a fűszerek hatására zavarossá válnak.
Egy palack borhoz Kovács Antal tesz:
Az igazi trükköt az jelenti, hogy a bort nem szabad felforralni, hanem csak 75-80 Celsius-fokra felmelegíteni, mivel az alkohol forráspontja 78,4 Celsius-foknál van, így ha felforraljuk, az alkohol jelentős része elpárolog. A bor melegítését akkor érdemes befejezni, amikor az első buborékok megjelennek a felszínen a melegítés hatására.
Ha nem isszuk meg a forralt bort azonnal miután elkészült, az italt érdemes leszűrni, hogy a fűszereket leválasszuk a borról. Ha ezt nem tesszük meg, akkor túlzottan belekeveredik a fűszerek íze, amely kellemetlen lehet.
Lehallgatási botrány a Tisza Pártnál, eltérő pártmérések és patrióta előretörés az Európai Parlamentben – ezekről is vitázott a Presszó e heti adásában Bencsik András, a Demokrata főszerkesztője és Pulai András, a Publicus Intézet vezetője. Adásunkat hétfőn rögzítettük.
A vádlott először ruhában készült, teljes alakos képeket kért a lányoktól, majd arra is rávette őket, hogy meztelen fényképeket és videókat küldjenek magukról.
Hatalmas lángokkal égett a nagymegyeri hengermalom.
Az ikonikus édesség több mint egy évszázada volt jelen a magyar konyhákban és a családi receptek között. Immár végleg lekerült a boltok polcairól a győri háztartási keksz.
A robbantásban megsebesült egy hatéves kisfiú is.
A miniszterelnök elárulta, hogy mi a legfontosabb szabály, amit egy lányos apának meg kell tartania.
Az autósok ráadásul számos helyen nyári gumival indultak el.
Schiffer szerint egy „Mad Max”, ami az elmúlt három és fél évben zajlik Európában.
