Rackajuh és tállyai hárslevelű? Egy jól működő képlet

2015. március 25. 08:49

Somogyi biofarmról származó rackajuh és egy tállyai száraz hárslevelű: ha megfelelő szakács készíti, kiváló párosítás. A Drunken Kitchen stábja Homoky Dorka dűlőszelektált borához kérte fel Mátrai Viktort, hogy főzzön valamit.

2015. március 25. 08:49

A Drunken Kitchen legújabb adásában egy somogyi családi biofarmról származó rackajuh húsát készíti el Mátrai Viktor: a hús legszebb részeit kakukkfüves-rozmaringos fűszersóba dörzsölte, majd fokhagymás tejben pácolta, a többiből pedig húslevest főzött, hogy a sülő húst annak levével, illetve Homoky Dorka tállyai hárslevelűjével locsolja.

Összesen 1 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
alex.leopardi
2015. március 25. 10:21
megpróbáltam kivenni azt a palack nedűt de felborult a képernyőm
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!