Tállyán mindig történik valami – mondhatjuk lassan, hiszen a szeptember végi szüreti mulatság után október 18-án borlovagokat avattak a tokaj-hegyaljai faluban, az Oroszlános Borvendéglő és Borhotelben. Idén májusban a Tállyáért Egyesület megalapította a Taille Borlovagrendet, melynek célja a borászati hagyományok ápolása, a tállyai bor minőségének a javítása és a közös gondolkodás, összefogás erősítése a helyi borászok és a nemrég Tállyára érkezett szőlőbirtokosok között.
A borlovagrendeket először a középkor végén hozták létre lovagrendi mintákat követve. Tagjai a borhoz illetve a borkészítéshez kapcsolódó személyek lehettek, ezért a borrend létrejöttének alapfeltétele mindig a bor és egymás tiszteletén alapuló, összetartó közösség. A borlovagrendeknek célja, hogy összekössék a szőlőtermesztést és a borászatot a hely, a táj kultúrájával, múltjával, hagyományaival, valamint a bort a fogyasztóval, így a borlovagok egyfajta nagykövetei a kulturált borfogyasztásnak. A lovagrendeknek külön címerük, zászlójuk, öltözékük, és jelvényeik vannak.
Az őszi avatásán a Taille Borlovagrend három új tagot vett fel: Alkonyi Lászlót, a Kaláka Pince borászát, több Tokajról szóló könyv szerzőjét, Polgár Attilát, a Tállyáért Egyesület alelnökét, valamint Dr. Rákossy Balázs államtitkárt. Az avatáson az új tagoknak egy próba során három borból kellett felismerni a Tállya Wines Tállya nevű közösségi borát, ami a borlovagrend bora is egyben. Ezután az új tagok elmondták a borlovagrend esküjét, majd jelképesen borlovaggá ütötték őket.
Az avatási ceremónia után a teljes díszbe öltözött borlovagok fáklyákkal a kezükben átvonultak a község katolikus templomába, ahol elhelyeztek egy Tállya bort a templom bortárolójában. A borlovagok imádkoztak is, és sikeresebb, jobb szüretet kértek az ideinél a 2015-ös évre.