Megnéztük, mennyivel lett olcsóbb az árrésstop miatt a húsvét és még mi is meglepődtünk

Halászlé, főtt sonka és tojás, fonott kalács, torma és répatorta. Csak néhány finom étel, amelyek a legtöbb magyar háztartás asztalán megtalálhatók a húsvéti ünnepi időszakban. Persze ahány ház, annyi eltérő szokás, ki, hogyan, milyen sorrendben és milyen egyéb körítésekkel élvezi ezeket a fogásokat. Mi receptekbe nem is szeretnénk belemenni, de megnéztük az ünnep gazdasági hátterét, pontosabban azt, hogy mennyit is kell az általános hozzávalókra költeniük a magyaroknak.

Indokolatlan áremelések

Mint ismert: a tavalyi év végével drasztikus emelkedésnek indultak a hazai élelmiszerárak. A jelenség hamar szúrni kezdte a kormány szemét is, a kabinet előbb szép szóval tervezte meggyőzni a boltokat, hogy az eszeveszett drágulást állítsák meg. A tárgyalásokat Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter vezette, aki többször is jelezte a multik felé: nem járja, hogy elképesztő árréseket pakolnak a termékekre. Sok olyan áru került ugyanis a boltokba, amelyeken 20,30, vagy akár 50 százalékos különbözet is volt a beszerzési ár és a végleges eladási ár között. 

Orbán Viktor miniszterelnök március elején hívta fel a figyelmet arra, hogy bizonyos termékeknél nagyon furcsa árképzések alakultak ki. A kormányfő a tejet hozta fel példaként. „A termelők 200 forintért adják a tejet, a boltban 550. Ez tűrhetetlen. Szép szóval, vagy más eszközökkel, de meg fogjuk védeni az embereket az indokolatlan áremelésektől!” – mondta akkor, majd két héttel később a kormány a sokadik figyelmeztetés után életbe is léptette az árrésstopot.

Rögtön esni kezdtek az árak

Az intézkedés azonnal meglátszódott a boltokban, főleg a tej és tejtermékeknél, hiszen a tejfölök és a vajak ára például több száz forinttal estek egyetlen nap alatt az árrésstopnak köszönhetően. Sőt, az áresés azóta is tart. Az alapvető élelmiszerek több mint 18 százalékkal lettek olcsóbbak és összességében már közel 900 terméket lehet olcsóbban megvásárolni ma, mint márciusban.

Ennek kapcsán megnéztük mi is, hogy például a húsvéti menüsort hogyan befolyásolja az árrésstop, azaz mennyivel lehet most olcsóbban megvenni az asztalra kerülő fogásokhoz az alapanyagokat, mint például márciusban lehetett volna, az árrésstop bevezetése előtt. Választásunk a hagyományos halászlére, a főtt sonkára, tojásra (illetve a kaszinótojásra), valamint a húsvéti kalácsra esett.

Az összehasonlításhoz az online árfigyelő adatbázisát hívtuk segítségül, amelynek március 13-i listáját és a legutóbbi nap adatsorát vetettük össze. A kettő között van némi eltérés, hiszen például a márciusi adatsoron még nem találtunk pontyot, így ebben az esetben a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatait kellett használnunk, mégpedig a márciusi átlagárat, amelyet a statisztikai hivatal munkatársai mértek. Nagyságrendileg feltehetően nem volt akkora különbség az árfigyelő egységárához képest.

Sok alapanyagot pedig azért hagytunk ki, mert azokat nem listázza az árfigyelő, ilyenek például a fűszerek. Sonkából pedig természetesen még nem tudtuk a húsvéti finomságokat összevetni, ott így maradtunk az alap főtt sonkánál.

Ennek ellenére is már most látszódik egy markáns árzuhanás egyetlen hónap alatt. A finomliszt például 127 forinttal kerül kevesebbe, a tej 108, a tojás 142, a vaj 415, a burgonya 120, a tejföl pedig 121 forinttal, azaz jelentős mértékben lett olcsóbb. Összességében, a márciusi bevásárlás valamivel 10 ezer forint felett lett volna. Ellenben most, az árrésstop után ugyanezen termékek és mennyiségek már 9 ezer forint alatt megvásárolhatók. Szóval csak ezeknél az összetevőknél több mint 1500 forinttal lett olcsóbb a húsvéti menüsor.

Az pedig már nem húsvéthoz tartozik, de szintén fontos hír, hogy hamarosan újabb termékekre terjesztheti ki az árrésstopot a kormány. Erről épp az ünnep előtti utolsó kormányinfón beszélt Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter.  

Nyitókép: Balázs Attila/MTI/MTVA