A Balaton értéke – Jásdi István borász írása a tó védelmében

Tökéletesen igaza van. Amikor a Balaton Sound miatt rezegnek a falak Balatonfüreden és nem lehet megmaradni a parton, pedig a BS a déli parton van. Még ha középszerű lenne, de az sem. Siófok tele van nyáron kokerókkal, bedrogozozz, energiaitallal rohangáló, tokától-bokáig tetovált, ostobaképű, tahón viselkedő proligyerekekkel. Van az a réteg, aki ilyen kölyköket nevelt fel. És ez árad, folyik szét és körben a parton jellemzően. ...és már sz északit is fenyegeti. Az északi part még működik szerencsére. Csopak, Balatonfüred, Tihany még áll és szerethető, a Balaton felvidék maga a csoda. Értem Jásdit, hogy miért aggódik. Ezért. Mert vannak jelek sajnos már itt is...

Ne csodálkozzunk, hogy a Balaton szezonális, a Tüskevárat mindenki ismeri, de csak kevesen a Téli bereket. Ez a nagy Balatonvédelem csak ilyen jóemberkedés konkrétum nélkül, persze mindenki sok zöldet szeretne és kevesebb betont, várjál, honnan ismerős ez a nyöget? ja, a Liget kapcsán tolják, ez ilyen bármikor elpattintható patron, ne szaladj, mert elesel, öltözz fel melegen, nehogy megfázz, de ez csak a nagymamámtól hangzik őszintén, mástól felesleges fontoskodás.

Jásdinak igaza is van, meg nem is. A beton(apartman) a hazai gazdaság, a hazai turizmus éltetője. Ami lehet tájidegen, de nélküle Ő is csődbe menne. A külföldiek nem fognak tódulni a nádfedeles romantika kedvéért se, meg persze a beton fejlesztések eredményeként sem. A népet lecserélni nem lehet. A magyarok vendégszeretők a maguk módján, de a több nyelvet beszélő profi pincérek (borászok, sommerielek) nem Jásdinál fognak állást keresni. Több évtizedes "építkezés" eredménye lehet csak a turizmus fejlődése. Csodavárás nélkül. Én a belföldi turizmus lehetőségeiben látok csak potenciált.

A falusi turizmushoz kulturált falusiak is szükségeltetnek. Nem akarom bántani a falusiakat, de tapasztalatlanok és sokszor valóban tanulatlanul viselkednek. Talán a következő nemzedék már alkalmas lesz minőségi falusi turizmust művelni. Az erdélyi magyarok például nagyon hamar megtanulták a minőségi kiszolgálást, a jó minőségű kultúrát és gasztronómiát. Talán a Balaton mellett is meg tudják tanulni.