Az EU jóváhagyta a házi tücsök élelmiszerként való felhasználását

2022. február 11. 13:20
Jó étvágyat!

Az Európai Bizottság engedélyezte a házi tücskök (Acheta domesticus) új élelmiszerként, vagy élelmiszer-összetevőként történő forgalmazását az Európai Unióban – közölte az uniós bizottság pénteken. A házi tücsök a harmadik rovar, melyet élelmiszer-összetevőként engedélyeznek az EU piacán, miután az Európai Bizottság tavaly júliusban a közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) lárvájának, novemberben pedig a vándorló sáska (Migratory locust) felhasználását engedélyezte új élelmiszerként.

A házi tücsök élelmiszerként történő forgalmazásának jóváhagyását az tette lehetővé, hogy az Európai Unió égisze alatt működő Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) értékelésében megállapította: e rovarból származó készítmények meghatározott tenyésztési és elkészítési feltelek mellett biztonságosak, egészségesek és magas fehérjetartalmúak. 

Egészben, fagyasztva, por formájában

A házi tücsök egészben, fagyasztva, szárítva, valamint por formájában lesz kapható az Európai Unióban. Az új élelmiszert tartalmazó termékeket megfelelő címkével kell ellátni, hogy felhívják a figyelmet az esetleges allergiás reakciókra – közölték. Emlékeztettek, az unió élelmiszerstratégiája a rovarokat alternatív fehérjeforrásként határozza meg, ami támogathatja az EU fenntarthatóbb élelmiszer-rendszerre áttérését. Már emberek milliói fogyasztják a rovarokat, ezen túlmenően az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) a rovarokat egészséges és nagyon tápláló táplálékforrásnak minősíti, magas zsír-, fehérje-, vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalommal – tették hozzá.

A bizottság korábbi közleménye szerint a rovarlárvák széleskörű élelmiszeripari alkalmazása környezeti és gazdasági előnyökkel jár, ha a hagyományos állati fehérjeforrásokat olyanok helyettesítik, amelyek kevesebb takarmányt igényelnek, kevesebb hulladékot termelnek, illetve üvegházhatásúgáz-kibocsátásuk elenyésző.

(MTI)

Nyitókép: Blanchot Philippe / hemis.fr / Hemis via AFP

Összesen 139 komment

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja.
Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi.

"Megmentette a devizahiteleseket, a rendőröknak pézt oszt, a nyuggereknek feribátyámpézt.

Tisztára olyan, mint a menekülő tatár, aki aranypénzt szórt az üldözőinek!

Na, kire igazak ezek a tények?

Ízisz 2022. február 11. 10:59
@nick89
...hát ki másra mint lopcsótányferkóra!!! Nem volt nehéz kérdés!!!

Más:
A kínainegyedben meg kutyát is főznek.

A nyugat európai életszínvonal máris közelít a kétszáz évvel ezelőtti ausztrál bennszülöttekéhez, akik hernyókat ettek jóízűen (witchetty grub).

Ha ezt Peterdi "Pálmai" Pál megélte volna.

A kenguru az gyorsan elugrált, míg a hernyót a fakéreg alatt könnyen megtalálták.

Itt egy tanulságos cikk, ajánlom olvasásra uborkagörbület - és vécélehúzás ügyében:

https://korkep.sk/cikkek/kulug..

Ha egy kicsit keresgélnél (kb 1,5 percet), te is találnál cikkeket:-)))

Tenyészteni kell a tücsköket. Lesznek tücsökfarmok, tücsök fagyasztók, tücsök szárítók és tücsök darálók.
Ha megszokta az európai polgár a tücsköt, a marhákat nem szabad tenyészteni.....

Hát ez az! A tücskök hangosak, pláne, ha nagy tömegben fogják tenyészteni őket. Zajszennyezésért már lehet is perelni őket:-)))

Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Bejelentkezés