Mint arról beszámoltunk, az Európai Bizottság januárban hagyta jóvá, hogy rovarfehérje is kerüljön az élelmiszerekbe, amit őrleményként sűrítő- és kötőanyagként használnak majd. A változtatás értelmében a pékárukban, tésztákban, gabonaszeletekben, kekszekben, szószokban, feldolgozott burgonyatermékekben, levesporokban és csokoládétermékekben is lehet velük találkozni.
Az Európai Bizottság így akarja csökkenteni a hús- és tejtermékek termelését, tervük szerint a férgek fehérjeforrásként való használata nagy mértékben hozzájárulhat tervük végrehajtásához.
Nyitókép: Idhir Baha / Hans Lucas / Hans Lucas via AFP