Lakatos Zoltán, a Magyar Gabonaszövetség elnöke szerint a hazai lisztpiac 20-25 százalékát érintheti az áfacsalás-botrány. A szakértő szerint az a kérdés: akarjuk-e, hogy működőképes maradjon a magyarországi legális élelmiszeripar.
A Magyar Gabonaszövetség szeretné, ha a liszt áfáját 5%-ra szorítaná le a kormány. Szerintük ez 1,5-1,7 milliárd forint megtakarítást jelentene a lakosságnak )és ugyanekkora hiányt a központi költségvetésnek), ezzel szemben viszont jelenleg 3-3,5 milliárd forintra becsült, elcsalt áfa áll. Lakatos Zoltán elnök szerint a NAV és a vidékfejlesztési tárca is tud a problémáról, utóbbi támogatja is a megoldásukat, de az ügy valahol mindig elakad. Szerinte ha a jelenlegi helyzet marad, akkor úgy járhat az üzletág, mint a húsipar.
A csalás a cukros áfacsaláshoz hasonlóan itt is úgy történik, hogy a gyártótól nettó áron megvett lisztet papíron exportálják, majd áfásan adják el a kiskereskedelmi cégeknek, ezt az áfát azonban nem fizetik be az államnak. A NAV már eddig is százmilliós tételekben büntetett a lisztpiacon, most pedig mélységi ellenőrzéseket ígértek.