(...)
A Tokaj Kereskedőház Zrt. a legnagyobb szereplője a borvidéknek, több ezer ember megélhetése függ a cég sikeres működésétől. Hol lehet megtalálni az egyensúlyt a volumenében kisebb tételt jelentő prémiumborok és a szélesebb rétegek számára elérhető termékek előállításában?
Szappanos Péter: Champagne-ban is előállítanak olyan pezsgőket, amelyek 10 euróba kerülnek, de ez nem baj, hiszen egy márkát az elérhetősége is meghatároz. Akkor van baj, ha a prémiumtermékek és az olcsóbb, minőségében is visszafogottabb termékek között az arány nem megfelelő. Azonban ha egy piacvezetői szerepre törő borvidéken az előállított termékek 80–90 százaléka olcsó, az baj, hiszen egy brandet mindig a csúcskategóriája határozza meg.
El kell érni azt, ne hívhassanak Tokajinak olyan bort, amely rombolja a márkanevet, hiszen a márkanév kötelezettséggel is jár. Az utóbbi időben a Tokaji borvidéken többen is visszaéltek ezzel, éppen ezért nagyon sokat tettünk azért, hogy visszaszorítsuk ezt a jelenséget, és a jövőben is mindent elkövetünk ennek érdekében.”