Az új törvény értelmében nem fogadhatna tanulót egyik magyar Michelin-csillagos étterem sem, hiszen egyikben sem dolgozik „mesterszakács”.
„Az éttermeseket (és mondhatjuk: a legjobb magyar éttermek dolgozóit, például az aláírók között van mindhárom Michelin-csillagos hely stábja) kiborító, nemrég hatályba lépett jogszabály szövegéből: »A 2011/187 számú szakképzési törvény értelmében 2015 szeptemberétől csak olyan étterem köthet tanulószerződést, amely mesterlevéllel rendelkező szakácsot, cukrászt, pincért alkalmaz.«
Mesterlevéllel komoly helyen már régen nem találni szakácsot, mivel a mesterképzés egy vicc. Zöldségek faragásával vagy kétes minőségű húsok ízléses aszpikolásával is meg lehet szerezni a mesterszakács minősítést, a követelményrendszer nem hogy elavult, de sosem volt igazából alkalmas semmire, azon a szakképzési rendszeren alapszik, amelyről a szakma legjobbjai egyöntetűen állítják, hogy a világ legrosszabbja. (Ebben a mesterképzésben egyébként ugyanolyan szakmai múltnak számít, ha valaki Heston Blumenthal háromcsillagos éttermében húzott le három évet vagy a sopronkőhidai büntetésvégrehajtásnál főzött a rabokra.)
Tehát az új törvény értelmében nem fogadhatna tanulót egyik magyar Michelin-csillagos étterem sem, hiszen egyikben sem dolgozik »mesterszakács«.”
A volt EP-képviselő szerint az elmúlt mintegy száz évben a külső erők megtalálták azokat az ágenseket, akik belül tudtak zavart kelteni vagy idegen érdekeket megjeleníteni.
Érdekes megállapítást tettek a szakemberek a két vaj összehasonlítását követően. Nem véletlen az európai vaj fokozódó népszerűsége.
Íme a legelterjedtebb fajták és néhány tipp arról, mire érdemes figyelni a használatuk során. Gianni Annoni írása.
Nem állnak meg a határon a hazai termékek.
Rezeda Kázmér újabb utazásai címmel mutatták be november 15-én, pénteken a Budapest belvárosi Scruton kávézóban Bayer Zsolt új szépirodalmi kötetét. Bayer Zsolttal Szentesi Zöldi László beszélgetett. Mi a bemutató után kérdeztük a szerzőt. Interjúnk.
A Fidesz mindenkit arra kér, hogy töltse ki a nemzeti konzultációt.
Sohasem a saját erejükből kerültek az ország élére, hanem mindig külső akaratból, ráadásul rendkívüli körülmények közepette. Gali Máté írása.
Úgy fogalmazott: a kultúrát nem őrizni kell, mert az nem rab, nem ápolni, mert nem beteg, hanem mindenekelőtt élni, csinálni kell. Ez különösen így van akkor, ha a kultúra keresztény és magyar.
