Nemzeti konzultáció: arról lehet dönteni, hogyan tovább a magyar gazdaságban
A Fidesz mindenkit arra kér, hogy töltse ki a nemzeti konzultációt.
Milyen volt 2013 a szőlőben, milyen borokra számíthatunk az új évjáratban? A Mandiner.bor több hazai borászt is megkérdezett a témáról, a szüret folyamán reméljük, minden kiderül válaszaikból. Ezúttal a Mád után Tállya dűlőit is faggató Szepsy István tokaji borászt kérdeztük.
„2013 ismét egy száraz nyarú és eddig őszű év, noha a tavasz tározó jellegű csapadékot is hozott. A szőlők szépen fejlődtek, a virágzás elhúzódott a júniusi hűvös, csapadékos időjárásban. Nőtt a madárkásság mértéke mind a három fajtánál. Kevés növényvédelem (4,5x) bár a kései lisztharmat most is jelen van.
Szüret:
09. 23. Thurzó (Tarcal, déli fekvés) - száraz bornak
09. 23. Dorgó (Mezőzombor, perlit) - száraz bornak
09. 24. kevés eső
09. 26. Betsek (Mád, zeolitos tufa) - száraz bornak
09. 27. Birsalmás, Nyúlászó - száraz bornak
09. 28. Hasznos (Tállya) - száraz bornak
09. 30. Bányász, Sasalja (Tállya) - száraz bornak
10. 04. Szepsy (Bodrogkeresztúr) - száraz bornak
10. 05-07. Úrágya 63 - száraz bornak
10. 08. Urbán - száraz bornak
10. 09-11. Szent Tamás - száraz bornak
10. 14. Úrágya 91 - száraz bornak
A borok első alkalommal nagyrészt hűtött tartályban erjednek (eddig csak hordóban), spontán élesztővel, gyorsan és nagyon jól tisztulnak. Az első borok jó savúak, ízesek. Az aszúsodás elindult, van reggeli harmat, kevés köd, de csapadék nagyon kellene.”