Gyere hozzánk podcastet készíteni!
Bérelhető a Mandiner korszerű stúdiója, mutatjuk a részleteket!
Igen? Séf? – Második rész
2023. november 30. 11:46
2023. november 30. 11:46
Farkas Richárd írása a Mandiner hetilapban.
„Az első lépés: légy jó szakács mindhalálig” – írtam az előző alkalommal, most pedig következzen a második lépcsőfok és néhány gondolat arról, milyen út vezet a séffé válásig, mit jelent ma séfnek lenni, milyen az élet a zárt konyhaajtó mögött. Őszintén, általánosságban és ahogy én megéltem – legyen ez elrettentő példa vagy inspiráló történet.
Miközben Ön ezt olvassa, valaki máshol már kattintott erre:
Gyere hozzánk podcastet készíteni!
Tovább a cikkhez
Ez a tartalom csak előfizetők részére elérhető.
Már előfizetőnk? Jelentkezzen be!
A gasztronómiai hazafiságról
Az ételkészítés melletti honfiúi elköteleződés nem valami ellen fogalmazódik meg, hanem valami mellett. Uri Dénes Mihály írása.
Elhunyt Lőrincz György séf, Az év konyhafőnöke egykori nyertese
Lőrincz György ugyanúgy távozott a hazai gasztronómia világából, ahogy berobbant oda: váratlanul, előjelek nélkül – búcsúzik tőle a Borsmenta.
Már a babák sincsenek biztonságban: patkányméreg miatt hívtak vissza bébiételeket Ausztriában és Szlovákiában
Az biztos, hogy a szennyeződés nem a gyártás során keletkezett.
Évente akár 30 millió adagra is elegendő élelmiszert mentünk meg a rászorulóknak (X)
A legtöbb szempontból magyarok a kiskereskedelem óriásai.
Lenyelte a gyerek a játékát? Az orvos elmondja, mit kell tenni ilyenkor
„Ne feledjétek, ha lenyelhető egy játék, vagy annak darabja, a gyermek 6 hónapos és 4 éves kora között valószínűleg meg fogja kísérelni azt lenyelni!”
Mi fontos a gyereknek? A szülői minta!
Nem szabad, hogy a káros ingerek beépüljenek a gyermek pszichéjébe!
Összesen 0 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend: