Csütörtökön tartotta bemutatkozását a sajtónak egy új food truckos vállalkozás, a csak és kizárólag erdélyi hagyományos ételeket kínáló Góbé Gurmé a Beer Burger Barbecque Fesztiválon a Millenárison. A körülbelül tízmillió forintos beruházás leglátványosabb eleme az a keményfa szénnel működő grill, amin egyszerre akár 25 kilogrammnyi hús is elfér.
Mint azt a Góbé Gurmé társtulajdonosától, Domokos Istvántól az akkor még esőben ázó Millenárison megtudtuk, alapanyagul kizárólag a székelyföldi gazdák által nevelt szarvasmarha és sertés vágásából származó húst használna. Fő termékük a pirospaprika nélküli kolbász, egy citromos fűszerezésű darab, valamint a miccs, aminek ők egy sokkal székelyesebb nevet találtak ki. A húson kívül Erdély, illetve Székelyföld különleges fűszerei is szerepet játszanak az ételekben: alapfűszer a parajdi só, a kibédi hagyma, fokhagyma. A nagyjából húszdekás sültjeiket házikenyérrel, savanyúsággal és hasábburgonyával kínálják 1300-1600 forint köré belőtt árakon, tudtuk meg.