Kihívások előtt a hagyományos borászat

A tápértékjelölési rendszert a 2024-es szüret termékeinél alkalmazták először.

2015-ben ismét nettó borexportőr lehet Magyarország – jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter a 2015-ös fehér borkiválóságok könyvének bemutatóján. A könyv kiadását a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa finanszírozta, és hamarosan online is elérhető lesz. Egyre több borász ismeri fel a borkiválósági program által nyújtott ingyenreklám értékét.
A magyar borok minősége egyre javul és ezt külföldön is elismerik – mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szerdán Budapesten, sajtótájékoztatón. A miniszter a fehér borokat tartalmazó borkiválóságok 2015-ös könyvét bemutatva közölte, az idén várhatóan Magyarország ismét nettó borexportőrré válik a most rendelkezésre álló adatok alapján.
Elmondta, a magyar borászok közül egyre többen érdeklődnek a borkiválósági program iránt, amit az is mutat, hogy a fehér borokat bemutató most megjelent kötetben több mint 250 tétel szerepel.
A kötetbe 544 tételt jelöltek és ebből a bírálók 265 tételt választottak ki: a tételek közül 219 háromcsillagos, 41 négycsillagos, míg 5 ötcsillagos kategória-besorolást kapott.
Egyre sikeresebb a program, a borászok kezdik felismerni az ingyen marketing lehetőségét
Gál Péter eredetvédelemért felelős helyettes államtitkár arról beszélt, hogy a program 2013-ban indult és egyre sikeresebb. Ez a kötet az ötödik, amelyben közzéteszik az érdeklődők számára a magyar borkiválóságokat. A mostani harmadik, fehér borokat tartalmazó kötet – eddig két vörös borokat bemutató könyv jelent meg – nemcsak magyar nyelven, hanem angolul is tartalmaz információkat.
Pál Sándor, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának alelnöke közölte: a borkiválóság-programot a HNT kezdettől fogva támogatta és mindent megtesz a sikere érdekében. Jelezte: a mostani borkiválóságok könyve az első, amely a HNT finanszírozásában kerül a nagyközönség elé.
Horkay András, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke nagy eredménynek tartotta, hogy egyre több borász és pincészet ismeri fel annak az ingyen marketingnek a lehetőségét, amelyet a borkiválóságok könyvében való megjelenés jelent. Ezeket a köteteket ugyanis elsősorban kiállításokon és más nagy rendezvényeken terjesztik. Horkay András megjegyezte: amennyiben a tokaji aszúkat és a pezsgőket tartalmazó kötetet is a borkiválóságok könyveihez számolják, úgy a megjelent kiadványok száma már hat.
Kérdésre válaszolva Gál Péter közölte: a most megjelent borkiválóságok könyve hamarosan már az interneten is elérhető lesz az érdeklődők számára.
Az idei ötcsillagos borkiválóságok közé, csak tokaji édes borok kerültek:
Szarka Pince – Enikő Tokaji Cuvée 2013
Pajzos Megyer Pincészet – Pajzos Tokaji 5 puttonyos Aszú 2006
Erzsébet Pince – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2010
Patricius Borház – Patricius Tokaji 6 puttonyos Aszú 2006
Oremus – 6 Puttonyos Tokaji Aszú 2006
A négy és háromcsillagos borkiválóságok felsorolását ide, illetve ide kattintva érhetik el.
*
Fotó: Pelsőczy Csaba/FM