A 40 év alatti fiatal magyar borászok egy részét tömörítő Junibor egyesület idén a zalai borvidéken gazdálkodó Bussay Dorottyát és a csopaki borvidéken dolgozó Kovács Tamást választotta tagjai közé.
„A jó borokon, a megfelelő hozzáálláson, az ambíciókon kívül a bekerülés szempontjából még mindig a kapcsolatok a legfontosabbak, hiszen a felvételhez a tagok kétharmadának szavazatára van szükség” – írja a fiatal borászok egy részét tömörítő Junibor egyesület tagfelvételi módszeréről a Vinoport. Jó kapcsolatai idén úgy tűnik, a csopaki Szent Donát pincénél dolgozó Kovács Tamásnak és a zalai borvidéken lévő Csörnyeföldön gazdálkodó Bussay Dorottyának voltak, ugyanis a Zöldszüret nevű rendezvényen bemutatkozó húsz borászból őket találta szimpatikusnak a borászklub ahhoz, hogy tagok lehessenek.
Tokaj-Hegyalja térsége mindig káprázatosan szép volt, és Bodrogkeresztúr, ahol mindenfelől látszanak a tokaji szőlődombok és a Zemplén tekintélyes vonulata, egészen különös miliőt áraszt magából. Petri Lukács Ádám írása.
Létezik egy lobbi, amely az egészségre hivatkozva az ellen dolgozik, hogy az emberek bort fogyasszanak – mondja Laposa Bence. A borásszal az ágazatot érő kihívások mellett a Balaton imázsáról is beszélgettünk.
Apa és fia együtt vezetik a St. Andrea Szőlőbirtokot, munkálkodásukat az Istenbe vetett erős hittel végzik, boraik rendre rangos díjakat nyernek. Személyes indíttatásukról és hivatásuk megpróbáltatásairól kérdeztük őket.
Olyan vegyi anyagok lehetnek benne, amelyek évtizedekkel ezelőtt nem is léteztek.
Másodszorra rendezik meg a Taste Balaton fesztivált, amely több mint száz programot kínál a gasztronómia és a kultúra szerelmeseinek.
A tápértékjelölési rendszert a 2024-es szüret termékeinél alkalmazták először.
Elkeserítő, hogy ilyen megtörténhetett 2025-ben.
Miért szólalt fel a digitális polgári körök rendezvényén? Mi a baj a mai társadalommal? Interjú a legendás műsorvezetővel.
