Az öreg bor olyan, mint az orosz rulett, mondja Debreczeni Mónika, a Vylyan birtokigazgatója, miközben a villányi pincészet birtokborának, a Montenuovo-cuvée első, 1995-ös évjáratát töltik a poharakba. Bejött.
Idén ünnepli huszadik születésnapját a Montenuovo-cuvée, a Vylyan Montenuovo Nándorról elnevezett birtokbora. A pincészet ennek alkalmából bemutatott a sajtónak pár évjáratot a bor múltjából, ennek csúcspontjaként a legelső, 1995-ös Montenuovo is a poharakba került. „Áttúrtuk érte a pincét és a padlást, végül találtunk belőle kért kartonnal” — mesélte Debreczeni Mónika, a villányi Vylyan Pincészet birtokigazgatója.
A borból rendhagyó és szokatlan módon egyszerre kétféle verzió is piacra került, mégpedig azért, mert emlékeik szerint mindkét verzió tetszett nekik. Az egyik egy pinot noir-cabernet sauvignon házasítás, a másik pedig egy cabernet sauvignon-kékfrankos házasítás volt, barrique hordókban érlelve. A Vylyan főborásza, Ipacs Szabó István elmondása szerint az első már csak azért is merész próbálkozás volt, mert a pinot noir hercegkisasszonyként nem szeret akárkivel ágyba bújni: házasításokban többnyire nem állja meg a helyét, fajtaborként ellenben nagyot villanthat. A bornál ma a házasítás gerincét a bordeaux-i fajták adják, amit syrah, zweigelt, kékfrankos fűszerez.
A villányi bortörténelem ezen emblematikus borából (aukciókon még talán le lehet rá csapni) a cabernet sauvignon-kékfrankos verziót kaptuk: téglavörös színe, olajos textúrája kifejezetten izgalmas bort takar, közmegegyezés alakult ki róla, hogy jóval fiatalabb koránál. Debreczeni Mónika szerint az 1995-ös átlagosan jó év volt. Tisztes öregkor: a csúcsán már bőven túl van, a tanninjai nem teljesen épültek be, meghúzzák picit a szájat, de összességében jó inni, tartja magát, nem esett még össze.
Így néz ki az 1995-ös Montenuovo elölről:
Így pedig hátulról:
Az elektromos mobilitás „forradalmi gyorsasággal” fog elterjedni, mert az egész világ megtanulja azt, hogy az olajimport az mekkora kitettség – jelentette ki Mráz Ágoston Sámuel a Mandiner Mesterterv című műsorában.
Bravúros siker a Szegedtől.
Ismét őszinte volt.
Csoda, hogy csak három gólt láttunk a spanyol fővárosban.
Parádés húzás volt a szövetségi kapitánytól!
Nagy siker ez hazánknak.
Egy gyors alku körvonalazódik, kérdés, ki fizeti meg az árát.
Tóth Máté kifejtette, Magyar Péter nem ugyanazt képviseli a nyilvánosság előtt, mint amit valójában gondol.
