„A gyászfolyamat során egy idő után megjelenik az öröm és vele a bűntudat is” – hosszú út áll a Liverpool előtt

Az embernek a gyászában nagy szabadsága van.

40-50 százalék körüli kékfrankos, pár százalék kadarka, húsz százalék alatti cabernet sauvignon, hozzá merlot és plusz izgalomként sagrantino: ez Heimann Zoltán szekszárdi bikavérreceptje. Elegáns vonalvezetésű, fűszeres, hosszú kifutású, nem túl robosztus bor a cél.
2015-ben is megrendezték az Eger-Szekszárdi Bikavér Párbajt a budapesti Corinthia Hotelben. A rendezvényen szekszárdi borászokat - Heimann Zoltánt, Mészáros Pétert, Bodri Orsit és Bősz Adriánt - kérdezett a Borászportál arról, milyen a jó bikavér.