Kihívások előtt a hagyományos borászat

A tápértékjelölési rendszert a 2024-es szüret termékeinél alkalmazták először.

Nagy, félliteres űrtartalom és széles száj – a sommelier szerint ez felerősíti a bor savérzetét.
Kovács Antal sommelier közreműködésével készítette el saját chardonnay-s kelyhét a salgótarjáni Tarján Glass. Kovács szerint a félliteres pohár széles szája a bort a nyelv közepére ejti, ezért először a nyelv két szélén a savas ízeket érezzük, ami felerősíti a savérzetet. A chardonnay mellett lágyabb fehérborokhoz és rozékhoz is ajánlja.