„Nagyon durva volt ezen gondolkozni” – Botka arról, hogy miért hosszabbított a Fradival

„Miután kinevezték Borbély Balázst, onnantól kezdtem el érezni azt, hogy van még esély arra, hogy itt maradhassak.”

Nagy, félliteres űrtartalom és széles száj – a sommelier szerint ez felerősíti a bor savérzetét.
Kovács Antal sommelier közreműködésével készítette el saját chardonnay-s kelyhét a salgótarjáni Tarján Glass. Kovács szerint a félliteres pohár széles szája a bort a nyelv közepére ejti, ezért először a nyelv két szélén a savas ízeket érezzük, ami felerősíti a savérzetet. A chardonnay mellett lágyabb fehérborokhoz és rozékhoz is ajánlja.