Milyen volt 2013 a szőlőben, milyen borokra számíthatunk az új évjáratban? A Mandiner.bor több hazai borászt is megkérdezett a témáról, a szüret folyamán reméljük, minden kiderül válaszaikból. Ezúttal Balogh Zoltán, a Somlói Apátsági Pince tulajdonosa válaszolt lapunknak.
A 2013-as év alapvetően lassan, de biztatóan indult. A rendkívül száraz 2011-es és 2012-es évjáratok után a csapadékban gazdag tél feltöltötte a talaj vízkészletét. A virágzás késve is érkezett és az ideálisnál vontatottabb is volt. A szüretkor majd kiderül, hogy ki tudott-e egyenlítődni az egyes tőkén, sőt fürtön belül egyenletlen indulás. Növényvédelmi szempontból átlagos évet tudhatunk magunk mögött. Összesen négy permetezéssel sikerült kibekkelni a menetrend szerinti lisztharmatveszélyt. A tűző nap és a perzselő meleg azonban féken tartották a kártevőket.
Érdekes, hogy a 2010-es özönvíz után megmutatkozott a jó vízáteresztő termőhelyek előnye, 2011-2012-ben láthattuk, hogy mekkora érték a mélyebb rétegekben fekvő víztartalék, az idei forró, perzselő és mégis lisztharmatveszéllyel fenyegető évben pedig a szeles termőhelyek nagysága mutatkozott meg. Nem ok nélkül Somló a Somló.
A korábbi extrém forró években megtanultuk, hogy a fürtzóna levelezését elkapkodni badarság, így idén is sikerült a dús lombozatnak megvédeni a fürtöket a perzselő napsugártól. Bár a közösségi oldalakon már irigykedve nézzük a több helyen elkezdődött szüreti munkák képeit, nálunk a szüret még messze van. A cél – mint minden évben – a 20-21 magyar mustfok, teljesen érett, egészséges, ízes és zamatos gyümölcs szüretelése.
Létezik egy lobbi, amely az egészségre hivatkozva az ellen dolgozik, hogy az emberek bort fogyasszanak – mondja Laposa Bence. A borásszal az ágazatot érő kihívások mellett a Balaton imázsáról is beszélgettünk.
Apa és fia együtt vezetik a St. Andrea Szőlőbirtokot, munkálkodásukat az Istenbe vetett erős hittel végzik, boraik rendre rangos díjakat nyernek. Személyes indíttatásukról és hivatásuk megpróbáltatásairól kérdeztük őket.
Tárgyalásra is alkalmatlan ez a tervezet – közölte a Miniszterelnökséget vezető miniszter.
Helyi rendezők, akik a környékbeli falvak lakosságát névről, arcról ismerik, jelezték, hogy egyetlen ismerős arcot se láttak Magyar Péter rendezvényén.
Olyan vegyi anyagok lehetnek benne, amelyek évtizedekkel ezelőtt nem is léteztek.
A tápértékjelölési rendszert a 2024-es szüret termékeinél alkalmazták először.
Nagyon felbosszantották.
A tiszt ellen vádat emeltek hadiállapot idején elkövetett, súlyos következményekkel járó hatalommal való visszaélés miatt.
