Ha a szüret hátralévő részében felváltva jönnek az esős és a napsütéses napok, akkor várható valamennyi aszúképződés Tokaj-Hegyalján, de erősen úgy tűnik: nagy aszús évként egész biztosan nem emlegetjük majd a 2012-es évjáratot.
Balassa István, a Tokaji Borászok Asztaltársaságának elnöke a Borászportálnak nyilatkozott arról, van-e aszúképződés a tokaji borvidéken. Balassa - aki saját birtoka mellett a mádi Szent Tamás Pincészet borászi teendőit is ellátja - szerint vannak olyan jelek, melyek arra utalnak, hogy valamennyi aszúképződés várható, de az idei nagy szárazság pesszimizmusra ad okot.
„Tavaly a borvidéken alig készült aszú, mert minimális volt a botrytizálódás; olyan kicsi volt az aszúsodott szőlőszemek mennyisége, hogy nem volt érdemes kiválogatni őket. Most folyamatosan kapjuk az esőket, így vannak olyan jelek, amelyek arra utalnak, hogy – ha felváltva jönnek napsütéses és esős napok –, valamennyi aszúképződés várható, de nagy aszús évről nem lehet beszélni” - mondta a borász.
Gazdag hagyomány, drámai folyamatok, nagyszerű lehetőségek – valahogy így lehet összegezni a magyar bor helyzetét. A részletekről Rókusfalvy Pál kormánybiztost kérdeztük.
A kánikula korai szüretre kényszeríti a magyar borászatokat. A változás még előnyös is lehet, de ehhez a termesztőknek alkalmazkoodnia kell az új helyzethez.
Új értelmet nyert a „testes bor” kifejezés.
Kétségtelen, aki mosta már arcát az Oroszlánfejű-kút vizével, állt már a vulkáni kúp tetején, lépkedett a bazaltorgonákon, szagolt már be a jégbarlangba, szemlélődött a lankákat ékesítő kápolnák valamelyikében, és itta a hegy levét egy borász lugasában, az tudja, miről beszélek.
Igazán különleges ajándék.
A szabad vallásgyakorlás joga a túszokat is megilleti az izraeli miniszter szerint.
Sohasem a saját erejükből kerültek az ország élére, hanem mindig külső akaratból, ráadásul rendkívüli körülmények közepette. Gali Máté írása.
Úgy fogalmazott: a kultúrát nem őrizni kell, mert az nem rab, nem ápolni, mert nem beteg, hanem mindenekelőtt élni, csinálni kell. Ez különösen így van akkor, ha a kultúra keresztény és magyar.
