Ft
Ft
24°C
11°C
Ft
Ft
24°C
11°C
05. 03.
szombat
Legolvasottabb témák
Orbán Viktor
Orbán Viktor
migráció
migráció
energiaválság
energiaválság
orosz-ukrán háború
orosz-ukrán háború

Akták

AKTA
Háború Ukrajnában
AKTA
Választás 2024
AKTA
Háború Izraelben
AKTA
Lengyel választás
AKTA
Egymillió Találkozás Napja
AKTA
Foci Eb 2024
AKTA
Olimpia 2024
AKTA
Amerikai elnökválasztás 2024
AKTA
Árvíz 2024
AKTA
Magyar Péter botrányai
Előfizetés
Szerzőink Feliratkozás hírlevélre
05. 03.
szombat
Hírek
Vélemények
Hetilap
adag folyam árak víz étel munka

Rekord rotyogott a bográcsban – 2025 adag pacal főtt egyszerre Dunapatajon

2025. május 02. 17:58

Guinness-rekord született Dunapatajon: több mint 500 kiló pacal került a rotyogó üstbe a Pacalemberek Országos Találkozóján.

2025. május 02. 17:58
null

Soha nem főztek még egyszerre ennyi pacalpörköltet Magyarországon, mint április 30-án Dunapatajon: az 1500 literes bográcsban pontosan 2025 adag készült el, ezzel új hazai Guinness-rekord született – írta meg a Baon. 

A kísérletet Gál Gábor, a Guinness World Record hazai regisztrátora hitelesítette, a főzőeszközt pedig Pestszentlőrincről szállították különleges járművön a helyszínre.

A rekorddöntő mennyiséghez hajnalban kezdtek neki, és óriási fizikai munka árán, nyolc órán át főtt az étel: 600 liter víz, 500 kiló abált pacal, 125 kiló vöröshagyma, több kiló fokhagyma, 60 kiló sertészsír, 10 kiló kalocsai paprika és a titkos dunapataji fűszerkeverék került az üstbe, szigorú sorrendben. A főzést Kollár Gyula, az Év vendéglátója díjas szakember irányította a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és a Szabadtűzi Lovagrend tagjaival együtt.

A Pacalemberek Országos Találkozójára több ezer pacalrajongó érkezett az országból és a határon túlról is. Azok sem maradtak élmény nélkül, akik idegenkednek a pacaltól: a Tanya Bisztró gazdag étlapjából több száz vendég válogathatott a nap folyamán.

Dusnoki Csaba polgármester szerint a rekord a község történetének aranylapjaira kerül. Visszatekintett a pacal dunapataji múltjára: a helyi pacaltradíció 1956-ban kapott lendületet, amikor Gyimesi József hentesmester átvette a Pihenő Kisvendéglőt. Az első pacalfőző versenyt 1998-ban rendezték meg emlékére, s azóta a „Pataji Ősz” fesztivál állandó programja a pacalfőzés.

A „patajikumként” emlegetett étel délután kettőre az utolsó falatig elfogyott – ez lett a végső bizonyítéka annak, hogy a dunapataji pacalpörkölt nemcsak mennyiségben, de ízben is elnyerte a közönség tetszését. A nap folyamán a gasztronómiai élményeket retró majális, kézműves vásár, autós és mazsorettes bemutatók, valamint élőzene és retro DJ zárta.

Nyitókép: Bús Csaba

***

Ezt is ajánljuk a témában

 

Összesen 39 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
irizar
•••
2025. május 03. 05:28 • Szerkesztve
Nem értem a negatív kommenteket🙁. Nem szereti a pacalt, ott sem volt de véleményt formál az étel minőségéről, nem tudja hogy miből készül, és vegán a drága kommentelő🤔! Mi a f*sznak írtok?! Írjatok a salátás cikkek alá, dicsérjétek, vagy fikázzátok, teljesen mind egy, én biztosan nem írok véleményt arról amit nem szeretek és még az ízít sem ismerem! Ez a cikk nem nektek szóll....menjetek legelni, meg szöcskét..műzlit zabálni! Egyébként a pacal nagyon finom volt, de a 4000ft/adag egy kicsit húzós 🤨. A piát is kurva drágán adták, töbé csak újságban fogom látni (ha lesz) a dunapataji pacalfőzést😞
Válasz erre
0
0
mreinstand-2
2025. május 03. 02:58
A csak pacal felhasználásával készült pacalpörkölt gasztronómiai tévedés. Semmi nem kerül bele, ami konzisztenciát adna. Ráadásul unalmas is. Más nemzetek sokkal kreatívabban és hozzáértő módon állnak a pacalhoz. A Nagykunsági birkapörkölt ezzel ellentétben világszínvonalú.
Válasz erre
0
1
Welszibard
•••
2025. május 02. 21:57 • Szerkesztve
Sajnos én még látni is utálom a marhabelet, nemhogy megenni! De vagyok olyan toleráns, hogy jó étvágyat kívánok annak, aki ezt szereti.
Válasz erre
3
0
zsocc44
2025. május 02. 21:09
Na jól van! A kutyák jóllaktak… fehér ember nem eszik ilyesmit…
Válasz erre
0
3
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!