A győri háztartási keksz történetének vége: eltűnt egy magyar klasszikus

A győri háztartási keksz története az 1800-as évek végére nyúlik vissza, amikor a győri kekszgyár megalkotta ezt az egyszerű, ám sokoldalúan fogyasztható édességet. A győri albert keksz és a győri édes háztartási keksz gyorsan népszerűvé vált Magyarországon, hiszen rendkívül könnyen volt tárolható, hosszú ideig friss maradt és kiváló alapanyagot nyújtott számos magyar süteményhez, például a keksztekercshez és a kókuszgolyóhoz is. E két édesség pedig máig a magyar desszertkultúra szerves része.

A kekszek ezen egyszerű, mégis időtálló receptje generációkat szolgált ki. Az alapvető összetevői – liszt, cukor és olaj – révén a keksz ízvilága semleges, ugyanakkor könnyen variálható. A háztartási kekszes sütik pudinggal vagy akár lekvárral készült változatai a háziasszonyok kedvencei voltak. De a keksz praktikus csomagolása és semleges íze lehetővé tette azt is, hogy a kekszet akár darált változatban is felhasználják, amelyből páldául kiváló háztartási keksz torta vagy más kekszes sütemények készülhettek.

Miért olyan egyedi a győri háztartási keksz?

Érdekeség, hogy bár az elmúlt évek során megjelent győri édes zabfalatok és a győri édes duplajó is sokak kedvence lett, igazán kultikus státuszát tekintve a háztartási keksz máig ismert maradt.

Hová tűnik a győri háztartási keksz?

Október elején a Mondelez közleményt adott ki, amelyben arról tájékoztatak, hogy: „a háztartási keksz gyártását a Mondelez 2024 első negyedévében megszüntette, és nem is tervezi a gyártás újraindítását. Ennek oka sajnos a fogyasztói kereslet tendenciózus, folyamatos csökkenése, amely mára marginálissá vált. Reméljük, gazdag kekszkínálatunkból talál magának olyan terméket, amely megfelel étkezési szükségleteinek.”

A megszűnés okai között tehát a gazdasági körülmények változásai és a piaci kereslet csökkenése állnak.

Alternatívák és receptek – a háztartási keksz tovább él

Bár a győri háztartási keksz megszűnik, 

Számos ötletes megoldás létezik arra, hogyan lehet ezt a kekszet helyettesíteni más típusokkal, vagy akár házilag elkészíteni. A háztartási kekszes süti pudinggal vagy a háztartási kekszes krémes továbbra is megmarad a háziasszonyok kedvencei között, és a piac számos alternatívát kínál, amelyekkel az eredeti ízekhez hasonló élmény érhető el.

• A detki háztartási keksz,
• a lidl háztartási keksz
• vagy akár a teljes kiőrlésű cukormentes háztartási keksz is alternatíva lehet

azok számára, akiknek hiányoznak a klasszikus magyar édességek alapanyagai. A háztartási keksz története azonban nemcsak a magyar kekszgyártás fejlődésének, de a magyar családok hagyományainak része is volt, így sokan a házi készítésű változatok felé is fordulhatnak majd.

A győri keksz megszűnésének híre ráadásul nem az első, a boltok polcairól eltűnő kedvencek közül. Mint a Mandiner olvasói emlékezhetnek: korábban már bizonyos szempontból a sportszelettől is „el kellett búcsúznia” a rajongóknak.

Nyitókép: Kisalföld.hu

A győri otthon háztartási keksz megszűnéséről a Termékkritikus nevű vlogger is beszámolt. Kapcsolódó videója itt tekinthető meg: