Az étteremtulajdonos azt is kiemelte, Amerikában általában hagyni kell körülbelül 20-25 százalék adót kell fizetni a borravaló után,
tehát sokkal magasabb összeget szed be az amerikai állam, mint a magyar.
Gianni Annoni elmondta, hogy a miniszterelnök által belengetett döntés csak emelne a vendéglátós kollégáknak a fizetésén, amit szerinte Magyarországon már most nagyon szép összegeket ér el. Gianni elmondta, hogy Budapesten egy pincér, vagy egy vendéglátós kolléga, vagy egy munkatárs, borravalót vagy fizetést tekintve abszolút megkeresi azt a pénzt, ami külföldön.
Az étteremtulajdonos szerint minden segítség amit a kormány nyújt fontos, hogy a vendéglátó szektor még inkább fölzárkózzon, vagy megelőzze a nyugati vendéglátó szektort.
Minden, ami adómentesítés, az segítség tud lenni”