1906-ban látta meg a napvilágot, majd az iskolák után a híres festő, Fényes Adolf tanítványaként alkotott. Képezte magát Prágában, Berlinben, Bécsben és nem utolsó sorban Párizsban. A francia fővárosban, a művészetek kohójában több nagy kiállítást is rendeztek a festményeiből, mellette pedig olykor illusztrátorként is dolgozott. Nem mellékes az sem, hogy a híres francia festő, Fernand Léger kellően tehetségesnek tartotta Szóbelt és tanítványául fogadta. Párizsban, egy kávézó teraszán ismerte meg a modern festészet megkerülhetetlen alakját, Marc Chagallt, akivel szintén barátok lettek.
„Képei nem a jó ránézni sorozatból valók. Ezek a képek Picassónál kapták bölcsőjüket.
A színeket nem egymáshoz, hanem egymásért komponálja, s laza kontúrok közé fogja. Egyaránt dolgozik értelemmel és érzéssel. Az értelem a konstruktivitást, ezt a divatos jelszót fűzi bele a képekbe, az érzés viszont erős absztrakciót ad” – írták a művészetéről 1932-ben.