„Erüszikhthon király, Thesszália kapzsi uralkodója kivágatta Démétér istennő szent ligetét, hogy a fákból palotát építtessen magának. Nem hallgatott a figyelmeztetésre, nem hallgatott az erdei nimfák könyörgő szavára. Amelyik fára fejszét emelt, annak vér csepegett a kérge alól, a király mégsem nézett se istent, se embert. A szent liget elpusztult, a nimfák Démétérhez, a természet anyaistennőjéhez mentek panaszra. Démétér rettenetes büntetést szabott ki a királyra: rászabadította az Éhség istennőjét.
Erüszikhthon attól fogva csak zabált és zabált, de sohasem lakott jól. Eladta mindenét, hogy még több ételt szerezzen magának; országából elmenekültek az emberek, földjeiből sivatag lett. A saját lányát, az alakváltó Mésztrát is eladta egy falatért, újra meg újra, de ez sem volt elég. Azt tartja a mítosz, hogy végtelen éhségében Erüszikhthon király végül felfalta önmagát.”
Nyitókép: Képernyőfotó