„A pohárban ott a nyár összes érett, de nem túlérett illata. Rét, fű, fa, virág. Gyümölcsösségéből rekonstruálni lehetne a már ritka, fehér húsú, champion őszibarackot. Ez talán a legillatosabb olaszrizling, amit valaha kóstoltam. És az a vicc, hogy intenzitását nem fajélesztő, hanem spontán erjedés és bio művelésmód generálja. Tiszta, légies, áttetsző, és ez igaz a színére, illatára, ízére, struktúrájára.
Ásványossága meghatározó, de inkább az elegancia felé tolja az összképet. Vannak finom, frissítő zöld aromák a háttérben, a növényi lét lenyomatai. A bor sokkal korszerűbb annál, mint amit a palack ódivatú, rajzolt címkéjével vizionál. Ahogy színének, illatának és ízének harmóniája is messze túlmutat azon, hogy a bor pusztán alkoholos ital.”