Rázva, nem keverve, nem viccelek, tényleg ez a neve.
A vendéglátósok közkedvelt szentjévé akkor vált a római kori Szombathelyen született illető – akiről a Mandiner.család oldalon olvastam nemrég remek összefoglalót, tegyék ezt meg önök is, olvasni jó, ráadásul ingyen van –, amikor rájöttek, hogy a szüret után, de még karácsony előtt remek alkalmat kínál arra, hogy újbort és libás ételeket adjanak napi ajánlatban tömegesen a budapesti népnek. Szerencsétlenek pedig boldogan falták, mint mindent, ami beleillik romantizált, itthon sosem volt, Pinterest-szerű, provanszi ihletettségű vidékképükbe (lásd Káli-medence, lásd bármi más).
Tegnap kimentem a piacra. Hűséges olvasóimnak talán feltűnt, hogy tegnap nem jelentkeztem naplóval, oka ennek az, hogy Németországban tartózkodom éppen, ahol mint írtam, kimentem a piacra. Mi van ott egy piacon, tevődik fel a kérdés, pontosabban miért is írja ez az Ignác, ez a Náci, hogy kiment a piacra, mi ebben olyan nagy szám. A piacot Frankfurt am Main központjában úgy tessenek elképzelni, hogy pont a német tőzsde főépülete előtt van egy hatalmas boros stand, ahol már délben pezsgőznek az öltönyösök a három standdal arrébb vásárolt, folyami halból készült bratwurstjuk és a két standdal arrébb vételezett korianderes kusz-kusz-salátájuk mellé. Mindenki iszik, holott a munkaidőből még bőven van hátra. A zöldség-gyümölcs árusuk ráadásul nem csak a szokásos portékát kínálják, hanem a regionális specialitást, a frankfurti almabort is.