Idén nem készült édes bor

„A pince jóformán kiürült, köszönöm a látogatásokat, vásárlást és bizalmat. A 2013-as borok (csak késői szüretelésű borok készültek) szépen rendeződnek a palackban augusztus végi töltésük óta, szép savaiknak köszönhetően kiváló egyensúlyt mutatnak a 125 és 140 gramm maradékcukorral. A 2015-ös alapanyagok a hordókban pihennek, némelyik az erjedés utolsó fázisában tart. Meleg, száraz évjárat van mögöttünk, viszont a szüreti időszakban, október első harmadában beköszöntött, elhúzódó esőzések, közel 160 mm, nem kedvezett a szüret zavartalan lebonyolításának. Az esős, párás időszak előtt szüretelt szőlőből kiváló borok kerülhetnek palackba. Édes bort nem készítettem ebben az évben.”