Az időjárás a késői szüretnek is kedvezett. Fontos volt, hogy október első napjaiban megjöttek a hideg éjszakák, amelyek a »késői« típusú ízeket és illatokat alakítják ki, és a hideg éjszakákra meleg, 20 °C feletti, napsütéses nappalok következtek. A nagy ingadozás a szőlő számára legkedvezőbb hőmérséklet-tartományban általában nagy borokat szül.
Volt ugyan egy izgalmas hét októberben, amikor az intenzív eső annyira feláztatta a talajt, hogy sem géppel, sem kézzel nem tudtunk szüretelni és attól féltünk, az addig oly ígéretes termés egy része akár tönkre is mehet, a jó idő azonban még időben visszatért.
Ma már csak a jégbornak való szőlő várja a fagyot kint a tőkéken. Most már biztosan kijelenthetjük, 2015 egy kivételes évjárat.”