Szombat éjszaka több mint 12 mm eső esett, azóta száradt, hiszen nagyon erős szél fújt. Hogy ez mit fog kiváltani azt nem tudjuk. Lehet hogy kicsit visszahígul a cukor. Vagy nem. A savak leépüléséről félnek sokan. Na de olyat is tapasztaltunk már hogy a labor szüretkor alacsony savakat mért. Aztán erjedés után 1-2 ezrelékkel magasabbat mértek a borban. Szerintem a természet megoldja a harmóniát, egyensúlyt a jó gyümölcsből készült borban. Sajnos a seregélyek is megjelentek, van mitől félnünk.
A terv az hogy folyamatosan szedünk majd. A fürtök nagy része, mosolygós sárgán hívogat minket. A magok 99 százaléka barna, tehát beérett. Szétharapva kellemes az ízük.
Ha ennyire csábítóan kacsingatnak akkor meg mire várjunk?”