„Előttünk egy valóban piaci alapon működő legális sütőipari vállalkozás osztása-szorzása kockás papíron. Abban pedig: a közvetlen benzinköltség egy 225 forintos átadási árú fehér kenyér esetén 11,50 forint, nem egészen öt százalék. Ez a tétel csökkent az elmúlt négy hónapban mintegy 11-12 százalékkal, mondjuk két forinttal. Mindez persze kissé becsapós számítás, hiszen a pék kenyéregyenértékre kalkulál össze kiflit, sajtos stanglit és kakaós csigát is, de a szakmai számítás lényege mégiscsak a liszt, a víz, az élesztő, a sütéshez kellő hő meg a rengeteg meló ára, amit a fogyasztó aztán vagy megfizet, vagy sem. Mostanában inkább nem: kevés szektorban olyan éles az üzleti verseny, mint a pékeknél.
Ideges üzletembereket invitál tehát magához elszámoltatásra a kormánypárt gazdaságpolitikájának egyik prominense. Bizonyára nem lesznek olyan udvariatlanok, hogy ne mosolyogva vagy netán faarccal üljék végig a találkozót. De valójában azt fogják gondolni (gondolják már ma is), te amatőr, ahhoz lett ugyan hatalmad, hogy idehívjál, de ahhoz már nincs, hogy megoldjad akár az én, akár a kereskedelem, akár a fogyasztó gondjait. Mit tudsz csinálni? Lesz Nemzeti Kenyérbolt fix árakkal? Ugyan. Tudjuk mindannyian, neked ez most előadás, két nap népszerűség.”