A Rizlingben egyensúlyban van ma is az alkohol és a sav. Harmonikusak a dűlő-válogatások: a Lőczedombi Olasz és a Szürkebarát, a Nagykúti Chardonnay vagy a Siralomvágó. Ezek éppen mostanában kerülnek a piacra. Ha forgalomba kerül egy-két év múlva, nagyot szól majd a Ranolder fehér és a Ranolder vörös is.
Szóval ezeknek örüljünk!
2014-ben pedig nézzünk a Balaton víztükrére és vegyük észre, hogy kiöntött a tó már az északi parton is. A szőlő vegetációs időszakában egy egész csapadékos esztendő vizét megkaptuk. 200 millimétert csak szeptemberben. Így járt az egész Dunántúl. Amikor 2005-ben a sok esőre panaszkodtam Bakonyi Karcsi bácsinak a Cserszegi és egy sor másik szőlőfajta nemesítőjének, aki a házamban született akkor 84 éve, avval vigasztalt, hogy kellenek az ilyen szőlő-nevelő évek, amikor megerősödhetnek az új ültetvények. Azóta megpróbálunk hosszabb időszakokban gondolkozni.